蜜汁藕
蜜汁藕在京津冀地区是非常受欢迎的凉菜，也可以说成甜品～在店里买的话，十块钱一份，大概有10来片，现在在家，自己来做一下～
配料：藕，蜂蜜，糯米，红糖，红枣
步骤：
1.藕洗净，去皮，将顶端切开，大约4厘米。选藕的时候，最好选长一些，胖一些的，会方便往里面塞糯米。
2.糯米洗净，提前泡一个小时。将泡软的糯米塞进藕孔中，可以用筷子，一点一点塞实。进度很慢，考验耐心～
3.将切下来的藕的顶端再用牙签固定回去，顶端不用再塞糯米，煮熟的糯米会膨胀把上面的空隙塞满。
4.高压锅中放水，加入红糖，红枣，蜂蜜，将固定好的完整的藕，放到高压锅中压熟。我是放在电饭煲中煮了两个小时。每个藕上都用了四根牙签固定。
煮熟后，在锅中多放些时间，尤其是汤汁，一定要收粘稠，要藕完全入味，并且，藕的口感是软绵的，如果口感清脆，那是煮的时间不够。
蜜汁藕 蜜汁藕在京津冀地区是非常受欢迎的凉菜，也可以说成甜品～在店里买的话，十块钱一份，大概有10来片，现在在家，...
拿到这个命题，脑海浮现出几十种想着就会流口水的湖北美食。 家常小炒类：炸荷花、炸藕圆、荷叶炒蛋、蜜汁莲米、炝炒藕带...
“桂花蜜汁藕”是江南的一道名小吃，口感软绵，味道甜香，令人回味无穷。今天，我就跟大家分享一下这道名小吃的一种简单做...
吃藕的季节到了，作为我最喜欢的食材之一，想要聊聊。 首先不得不提我奶奶的蜜汁糖藕，曾经知味观做的好时，我会常买，毕...
今日买藕，做蜜汁藕。 削皮洗净，洁白无瑕。 灌米寨盖，配汤开灶。 几经翻滚，惊现黑斑。 拧眉沉思，何以如此？ 由此...
秋风起，桂花落，今天给大家带来一道甜香软糯，釉色透亮的桂花藕，又名蜜汁糯米藕，中式甜点，江南地区的特色，被誉为金陵...
餐前叨叨： 这两天，看不得家长在考场外翘首以待的身姿，看不得那一个个深情的眼神，看不得孤单自立复杂的背影…...
梁秋实很喜欢的一道甜品，规划香气浓郁，绵软甜糯，老少皆宜！ 桂花糯米藕也叫蜜汁糯米藕，是江南传统小吃之一！以浓郁的...
桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕，是江南地区汉族传统名点之一，是一道独具特色的中式甜品。 不知为何，这道江南甜品成为生活在...
湖北省委常委.省统战部梁惠玲部长率咸宁市领导ㄧ行赴港恭贺本会理事会换届,并送上莲藕.莲子作为新年礼物， 真是千里送...
本文标题：我的美食 9 蜜汁藕
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/nyoooktx.html
网友评论