炒辣子鸡

食材

鸡块、葱、姜、蒜、小米辣、糖、青椒、生抽、料酒、胡椒。

步骤

1、鸡块洗净，加料酒、姜、生抽，抓拌均匀，腌制一会儿。

2、腌制好的鸡块，放油锅中炸至金黄捞出。

3、热油炒香一下葱、姜、蒜、小米辣，倒入鸡块，加入青椒、花椒、少许盐、糖，翻炒入味，撒点葱花、芝麻出锅。

辣子鸡，香辣爽口。