便秘问题越来越常见，小孩，年轻人，老人，孕妇，稍不留神，便秘就找上了门。尤其是老年人，由于身体机能的退化，加上运动量少，很容易发生便秘。
老年人最怕的其实就是便秘，因为现在很多老年人多多少少都会有一些心脑血管疾病，尤其是高血压患者居多，而如果经常出现便秘会引发血管破裂或者收缩，很容易造成脑梗，脑血管甚至脑出血等问题，所以预防老年人的便秘还是很重要的。
便秘问题是最常见的肠道问题，往往可以通过饮食做些改善。哪些食物比较适合老人缓解便秘呢？
1，黑豆。《本草纲目》中就有记载：“常食黑豆，可 百病 不生。”黑豆的营养价值在古代就已经得到了证实。黑豆中的食物纤维可以刺激肠道的蠕动，从而达到排便的目的，而且它还具有润肠通便的作用。
2，石花菜。石花菜被誉为“清肠能手”，食用后可刺激肠壁，帮助排走身体毒素和沉积物。长期便秘的人可以将石花菜放入锅中慢炖2小时左右后晾凉至冻状即可食用。
3，紫菜。紫菜有降压的效果，对于高血压以及有便秘的患者是非常好的“良药”，既能够改善便秘，又可以预防高血压引起的脑卒中。
4，苦笋。苦笋是苦竹的嫩苗，具有抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、提神醒脑、消除疲劳等作用。可以用于治疗便秘，有效的预防肠癌，能够很好地促进人体的新陈代谢。
5，无花果。无花果肉皮为绿色,果肉为红色,性平,含有丰富的糖,维生素和氨基酸和果酸等,有抗癌的功效。其味道偏酸,可以清热解毒,对便血患者、痔疮患者,脾虚消化不良者均有治疗效果。
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