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那些罐头

那些罐头

作者: 蘇程 | 来源:发表于2018-06-18 10:10 被阅读0次

    前段时间我看了一部老影片,张艺谋主演的《老井》,里面有这么一出戏,乡上请来省里的地质专家勘探老井村的水源,村长特意买了两瓶罐头去给专家解渴,玻璃瓶的,铁皮盖,开的时候用菜刀切开铁铺盖,交叉着两刀下去,铁皮盖分成四块扇形,然后往边上一掰,用勺子挖着吃。村长他们都没吃过那东西,糖水洒到手上赶紧放在嘴里吮,让人看了特别心酸。

    我就想起了小时候,逢年过节,总会有亲戚朋友送来罐头,水果罐头,就是把水果削了皮用糖水泡着,装玻璃瓶里。那时候兴这个,样式也比较多,有装苹果、梨、桃、桔子、菠萝等等,苹果梨都是削皮后切成几瓣,去核,还挺好吃的,桃子也是,桔子有整个泡进去的,也有掰成瓣泡的,菠萝则是切成条放进去,从玻璃瓶外面看挺完整的。当时还有银耳汤弄的那种,里面有银耳、莲子、樱桃、红枣、枸杞,看着很舒服,吃起来也不错,可是那汤有些差劲。之前的罐头包装都像电影《老井》里那种,玻璃瓶盖是铁皮制的,薄薄一层,用刀划开,两边一掰,倒进碗里就可以吃了。后来有所改进,盖子都是很厚实的,开的时候往逆时针的方向拧就是了,力气小的拧不开,找个起子撬开。

    我那时候贪吃,但是胆子又小,每次看到家里放的罐头,口水直流,怕妈妈不让吃,就想法子既能吃到罐头又不会挨打。我妈妈把罐头都放在电视机下面的柜子里,很好拿。我就用起子把罐头盖撬开,喝一口糖水,再从里面拿一瓣苹果或者其他水果吃,也不敢吃完,然后把盖子拧好,放那。看上去完美无缺,可是时间一长,罐头里就长毛了,绿毛黑毛最后就长白毛,那是因为透了空气,变质了。我妈妈就奇怪,怎么一柜子的罐头都坏了呢,这质量也太差了吧。后来才知道是我偷吃的,便是一顿打,到现在我妈妈回想起这些事,还一个劲的笑。

    后来我在别人家看到有那种铁制的罐头,椭圆形的,里面是鱼肉,嗨呀,那个馋啊,但我家里当时没人送这个,我就一个劲的想,要是有一天能吃上鱼肉罐头,那就太幸福了。后来也吃上了,不过确实味道不怎么滴,为此我还拉了几天肚子,郁闷了一阵子。好像现在超市里还有那种鱼肉罐头,挺多的。可是就没了糖水罐头,玻璃瓶的。

    2010年5月22日写于成都

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