筷子和辣椒面

女儿属于过敏体质，吃了牛肉身上的湿疹就会复发。即便如此，她对牛排亦情有独钟。

某个周末的晚上，在结束一整天的兴趣班课程后，女儿提出想吃牛排。我再次提醒她腿上湿疹的事，并劝她另外选一项，但她坚持只想吃牛排。我没执意反对，算是犒劳她一天的辛苦，我同意了，并带她到以前常去的那家西餐厅。

除了餐厅的名字变了，店里的装修格局和环境没变，灯光氛围昏暗又舒适。我们选了一个靠窗的座位坐下，准备开始扫码点单。

服务员在另一边收到订单后，走过来温和礼貌的问：您好女士，订单已经收到了，请问牛排需要几分熟的？有什么需要忌口或者特别备注的吗？

“牛排全熟，外加一双筷子，一包辣椒面。”我毫不犹豫的回复着。

服务员确认需求后请我稍等会儿，餐食一会儿就好。

隔壁的隔壁那桌有个带眼睛的年轻小伙子，在我和服务员对话的时候，特意看了我两眼，当然，我完全不介意。

这样点餐，已经不是第一次了，所以女儿不奇怪。但第一次带女儿来这儿吃牛排时，我让服务员拿一双筷子来，女儿好奇的问：“妈妈，吃牛排不是要用刀叉吗？”

“哦，妈妈用筷子更顺手更方便，你要是不习惯刀叉配合，也可以用筷子夹，没关系的。”

那一次，女儿吃惊的看着我用筷子夹牛排。后来每次都这样，她也见怪不怪了。

大学刚毕业回成都那会儿，一个老乡请我在豪客来吃牛排时，自己要了一双筷子夹牛排，担心我会好奇的问她，便说： “哎，中国人，用不惯刀叉就用筷子，没人笑你的” 。说这话时她坦然又淡定，我还是有些吃惊和尴尬，但后来我完全认同了。后来每次吃西餐我都会要一双筷子，别人如果看我，我会淡定的回复一个眼神：中国人嘛，用筷子很正常，西餐也要入乡随俗。

再后来我更大胆，除了用筷子夹牛排吃，还会叫上一包辣椒面。成都人肯定晓得六婆辣椒面的，堪称“神蘸酱”，啥都可搭配，包括西餐。当然很多西餐厅是不配辣椒面的，但我常光顾的这家有。

有一次和朋友一起坐坐，我还是这样点餐的，朋友悄声的问：吃牛排用筷子，还配辣椒面，是不是和西餐文化不搭配，和餐厅环境不搭配，会不会让人觉得我们土气？其实，很多年前我也是这么想的。但当时我一口气回复了她：没什么的，吃饭嘛，不影响他人，自己舒服就行，不需要介意太多，而且餐食都是入乡随俗的，一个地方的特色菜到了另外一个地方，口味和方式都会改变一点以符合当地人的饮食习惯，就像把成都的火锅搬到福州，如果不调整辣度，肯定也是做不下去的。她认同了。

牛排很快端上来了，服务员为我配了筷子和辣椒面，我把牛排用刀先分成四块，然后撒上六婆辣椒面，用筷子夹着慢慢吃了起来。嗯，是我喜欢的烤肉味道。

做符合自己心意的事情总是让人轻松愉快，吃饭也应该这样。