结婚三四年了,第一次蒸馒头。
父母年龄越来越大了,身体也不是那么利索了,衰退了很多。我的两个妈妈都有颈椎和腰椎,而且时不时的发作。也是,以前她们那辈儿真的是很辛苦!自从嫁给我老公了,我就专职带两个孩子,还有洗衣做饭做家务,田里也就是我的妈妈在操持。我妈妈待我挺不错的,我们一家挺和谐的!
我们一家人挺喜欢吃馒头的,每次都是妈妈做的,由于这几年她身体吃不消,也很少蒸馒头了,每次都是买着吃的。今天一时兴起,自己尽然想起来做馒头了!我们家在农村,都还用的是铁锅和柴火灶,不过这种锅蒸饭是很好吃的,最香的是锅巴!炒的菜也挺好的,总之,我觉得就是做饭有点耽误️时间,别的都还挺不错的。
下面看看我的的杰作,第一次做,面粉把握的都还不是很好,最难的也就是面粉这部分。我也是平时偶尔看到她们和面的样子,具体也还不知道大概的比例,也从来没问过她们,感觉自己做的卖相还是差好多的!
和面后,将揉好的面团放在铁锅里发酵。
趁着发面,做好喜欢的菜馅等待中。
面发好了,开始继续揉面后,切成小长块状开始包馒头。
哈哈!蒸好的馒头忘记拍照片了,因为只顾吃去了!
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