7-8cm 条
姜切末
鱼辣酱
糖
醋
生抽
芡粉
裹粉,过水(开水过水)
油炸
低油温炒料
放姜
下茄子
下欠汁,大火
下芹菜末
成品
鱼香茄子
石锦年喜欢鱼香茄子,也不喜欢鱼香茄子。 准确说来,喜欢鱼香茄子纯粹是个意外。当年在高中寄宿,学校食堂的菜做的不好,...
相信很多人都喜欢吃茄子,比如酱茄子,烧茄子等,鱼香茄子,在饭店经常吃鱼香茄子为什么那么好吃,今天就分享一个鱼香茄子...
原料: 茄子,葱、姜、蒜、洋葱、糖、醋、豆瓣酱、玉米淀粉。 做法: 1、洗净茄子,用刀在表面划出小格子,然后纵向切...
茄子能降脂降压,清热解暑,抗哀老。所以茄子还真是个东西。小时候,记忆最深的就是每到秋末的时候,爷爷每次赶集,什么...
7-8cm 条 姜切末 鱼辣酱 糖 醋 生抽 芡粉 裹粉,过水(开水过水) 油炸 低油温炒料 鱼辣酱 放姜 下茄子...
材料:紫茄子一根,葱,蒜,醋,生抽,白糖,生蚝,盐,豆瓣酱(可选,根据口味) 步骤: 一.前期准备: 1. 准备好...
准备工作: 将葱姜蒜切末,青辣椒切段,备用。 精肉切成末,对刀工不好的新手来讲,这个真的是个费时费力的活儿,以后准...
原材料:长茄子,猪肉馅,葱,蒜,盐,白糖,生抽,醋,鸡精,香油,花生油,生粉,豆瓣酱,黄豆酱。步骤:1.茄子洗净,...
文:鲁班石 晚上睡觉时,她对他说,明天买点茄子,给他做鱼香茄子吃,他受宠若惊,深夜里还盯着天花板胡思乱想。 1 他...
本文标题:鱼香茄子
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