最近有条消息刷爆了苏州人的朋友圈
古城区四大菜场之一
老苏州们每周必去的娄门菜场
新项目马上完工
老菜场即将迎来一场大迁徙！
一说起菜场
大多数人的脑海里都会浮现出这样的画面
杂乱、拥挤却满满是人情味和烟火气
新民桥、娄门、葑门、劳动路
四大菜场支撑起了老苏州的柴米油盐
岁月变迁，它们也不断改变
一起来捋一捋它们的命运历程吧
娄门菜场
经过苏州动物园，穿过一片粉墙黛瓦的民房，再走过金粉桥，就是娄门集贸市场。
被冠以“苏州最脏菜场”的娄门菜场，貌不惊人，却暗藏着老苏州人的江湖。
早上七点钟左右，上班族们还在被窝里挣扎的时候，娄门集贸市场就已经人头攒动了。
水灵灵的白菜萝卜，饱满Q弹、摸一摸还会咯吱咯吱响的菌菇，擦肩而过的老阿姨提着沉甸甸的购物袋，几颗芹菜探出了头。
菜场深处藏美食，娄门菜场的各种熟菜想深藏不露也难。
堪称苏州最好吃的王氏林记烧饼，地道苏式口味的爆鱼，酱汁浓稠的大排，酥脆又不上火的油炸茨菇片……
许多人奔着时蔬来了娄门，结果吃得肚儿滚圆了回去，发誓绝不踏进娄门菜场一步，但下次双脚还是不自觉地拐进来。
虽然娄门菜场的种种美食值得人追逐，但菜场的环境实在尴尬，满地的菜叶和污水混在一起，地面永远湿漉漉的，很多苏州小伙伴对此抱怨不迭。
但这里马上就要焕然一新了！崭新的门牌已经被挂了出来，娄门菜场改造项目即将完工。
新菜场有300个摊位和108个门店，还有80个停车位和专门的非机动车停车位，水果、蔬菜、肉制品，分类摆放，路痴的朋友再也不用为找不到地方头痛了。
新菜场在老菜场的斜对面，还是熟悉的位置，还是不变的味道，新老苏州人都在期待着娄门菜场的焕然一新，它将以更好的面貌继续陪伴我们。
网红美食
王国正熏鱼店
火爆了几十年的王国正熏鱼店，无需赘述，熏鱼甜甜酥酥，每年过年前店门口都是大排长龙，阿姨们争相购买。
天府斋熟食店
红光满面的卤肉是许多苏州人的爱，而天府斋的卤肉又香又甜，丝滑细腻得不行。
小闵盐水鹅
老苏州都爱吃的小闵盐水鹅，咸淡适中，不会太软烂，也不会老得嚼不动，回味有醇厚余香，一边看剧一边啃，别提多享受了。
葑门横街菜场
六百多米长的葑门横街是个神奇的地方，这是苏州保留最为完整的传统老菜场。
苏州有无数条老式街道，比它规模大的更是不计其数，但论生活气息，连平江路都要被它压下一点风头。
凌晨时分，天还黑漆漆，菜贩们拉着大筐大筐的新鲜蔬菜、肉、蛋，驶进了葑门菜场。等到六七点钟，天光渐亮，来买菜的人也越来越多。
过去，苏州东山的农民，用水路运了菱、藕、鸡鸭、鱼虾、大米及茭白、水芹等蔬菜来这里交易。
如今，横街依然散发着原汁原味的苏州市井文化气息。
现杀的活禽，新鲜的时令蔬果，活蹦乱跳的鱼虾，还有隔老远都能闻到浓浓香气的盐水鸭、汤团，以及越来越少见的灰水粽。
这条街为老苏州们保留着美食的记忆，也带领着新苏州人渐渐熟悉这座城。
走在这条街上，随处可见为生活忙碌的面孔，眼里有疲惫，却闪着对生活期待的光芒，一切都是质朴本真的，却又活色生香。
葑门横街菜场自2017年起经历了几次整改，路面由坑坑洼洼到平顺整齐，商铺由杂乱拥挤到规整有序，菜场不大，但源远流长，向阳而生。
网红美食
老街汤团
这里有鲜肉汤团、芝麻汤团、豆沙汤团、花生汤团、萝卜丝汤团……个头都很大，两三个就管饱。
周妈妈香粽店
据说上过报纸和电视，在横街很有名，很多人慕名而来，就为了买如今很少见的灰汤粽。
许氏蛋饺
天气凉了，苏州人家里都会煮一道叫做“苏式暖锅”的汤火锅，烧开以后来一盘许氏鱼蛋饺、肉蛋饺，鲜得不得了！
劳动路菜场
现在说起劳动路菜场，不少苏州人都会不由自主地惋惜，这个被誉为苏州最实惠也是四大菜场里唯一半露天的菜场在6月30号正式落下了帷幕。
劳动路菜场最早起源于1978年，周围的农民把自家产的蔬菜挑到这里，久而久之，就形成了颇具规模的菜场。
这里曾经汇聚了老苏州们最钟意的新鲜货，自产自销的蔬菜瓜果虽然没有大商场里那么精致的卖相，却承载了几代苏州人的饭桌回忆。
春季荸荠夏时藕，秋末茨菇冬芹菜，三到十月茭白鲜，水生四季有蔬菜。不知道吃什么的时候，就去劳动路菜场看一看，价格便宜到叫人偷着乐。
老菜场即将拆除的时候，许多苏州人都赶过来大包小包地往家里搬，也算是一种菜场式的告别。
所有事物都要向前看，劳动路菜场存在诸多的安全隐患和环境问题，它们可能会渐渐消磨掉情怀，期待它新生的那天，我们还会在这相遇。
新民桥菜场
新民桥菜场坐落在山塘街中段，没搬迁以前，以脏乱差著称，一到下雨天连个干爽的落脚地都没有。
不少老苏州都对新民桥菜场又爱又恨，一头是新鲜便宜的蔬菜熟食，一头是破烂污糟的环境，买菜就像打仗一样，恨不得速战速决。
2016年6月12日晚，新旧菜场进行了交接，完全大变样的菜场，人气反而有增无减。
一楼大多是蔬菜，干净白嫩的本地萝卜，大捆大捆的铁棍山药，生嫩的玉米，青翠的小葱……被细心的摊主码得整整齐齐的。
地面清清爽爽的，买菜都感觉很惬意舒服。
二楼是肉食动物的天下。
各种生肉活鱼，个头又大皮又薄的瓜果，让人看一眼就食指大动的熟食，还有苏州人四季不能少的糕团，来二楼走一遭，边买边吃，幸福指数飙升。
尽管越来越多的年轻人也开始爱上买菜，但菜场的主力军还是中老年人。
新民桥在这方面可以说无敌贴心了，电梯、中央空调、卫生管理统统安排上，免去了很多老人的麻烦。
从前，这里满地狼藉，为了避开脏水步步惊心，现在去新民桥买菜更像是在逛街，多了贴心和安全，但实惠和新鲜一点也没变。
网红美食
聚福楼糕团
这家店在菜场里面，人气超高，糕团味道都不错。南瓜糕里的豆沙甜而绵密，外皮Q弹软糯，带着淡淡的南瓜香气，刚拿到手还是温热的。
山塘老街牛莊
这家店是新民桥菜场二楼的排队王，牛筋有弹性又好嚼，招牌五香牛肉肉质鲜嫩，咸淡适中，空口就能吃掉一盒。
北京老吴烤鸭店
这家店在新民桥菜场一楼的外圈，被苏州电视台的美食节目采访过，果木碳烤的鸭皮色泽红润，口感肥而不腻，性价比特别高。
在苏州的菜场里
你可以摸到这个城市的灵魂
来这里转一转
重新拾起热热闹闹的生活
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