松子仁米粥

松子仁为松科植物红松的种子仁，不仅美味可口，还具有滋阴润肺，美容抗衰，延年益寿等功能，所以在民间，松子仁有“长寿果”之称。

松子仁的营养价值很高，在松子肉中，含有大量的不饱和脂肪酸，常食松子，有强身健体增强体质的作用。

松子仁还是大脑的优质营养补充剂，特别适合用脑过度人群食用。松子仁即可以当零食吃，又可以用来做点心，当然，要想发挥它更大的功效，最好用来煮粥。

松子仁煮粥的配料有很多种，功效也各不相同，比如下面这一款粥，是用来预防老年痴呆的。

松子仁20克碾碎，同粳米100克加水500ml煮粥，先用大火煮开，再改用小火慢慢熬成粥，然后分早晚两次服用。

再介绍另一种松子仁米粥的做法。

松子仁30g，大米50g，洗净后放入锅中，加入500ml清水，先用大火煮开，再改用小火将大米煮开花即可。

主治男性不育，肾阴亏损型的精液量稀等症。

注：便溏、咳嗽痰多、腹泻人群禁止食用。