如果你读过我的校园食记第一篇《美食是孤独的享受》，再来看这篇文章的题目，一定以为我是意外撞车，自相矛盾。
诚然，上文把享受美食的孤独感写得洋洋洒洒，一气呵成，通篇沉浸美食，吃得不可开交，顾不得旁人。可是这篇，偏偏又要来说说分享的乐趣。
其实在我看来，二者并不冲突。
上篇文中浅谈过我对孤独的看法，它并非形容一个人的人身状态：多人相伴或者形影单只，它是指人的精神状态。因而所谓的分享，也成了一种“使味道变得更丰富，更有趣”的餐食经验，而不一定是与人共饮一瓶水，共吃一口饭。
人为什么需要分享？
上到高空滑翔的飞机，下到在花骨朵上搓手脚的豆蝇，小孩第一反应总是扯扯母亲的衣角，忙喊着：“快看！”。人为什么会这么想让别人看到我们看到的，闻到我们所闻到的呢？风景不会因为多一双眼瞧就更优美，气味也不会因为多一只鼻吸就变了味儿。这个简单的例子其实是说：分享是人性的本能。
低等动物有没有分享的本能，我们不必在此讨究，只是之于人类来说，分享也许更主动，更直接，更必需。因而它也贯穿了我们生活的方方面。
那么人为什么需要分享美食？
人的嘴巴，粗略计较的话，功能无非就是说话和饮食。说话不必谈，很少人只对自己说话；从作为人生另一大主题的饮食来看，也就实实在在离不开与人分享了。
由此看来，分享美食是件再平常不过的事。至于分享是如何使美食变得有趣的，这就又要走进我的校园，以我的卖命美食为例了。
不管你是如何地忙里偷闲，总要有时间叫上亲朋好友围聚饭桌享受一顿饭。这在我的校园里也是一样，只是这里没有十几人的酒肉飨宴，能数的上算是一顿“奢侈”饭食的，必定要推荐我们的烤鱼了。
而学校里算得上烤鱼中的“奢华”的，就得是学生口口称赞的“纸上烤鱼”。
纸上烤鱼
应现代人美食要求的不断提高，人们对美食的烹制方法也总是经历着不间断的革新过程。纸上烤鱼就是其中一种被人们研发出来，近年来疯狂流行的新型烤鱼方法。
它的最大的亮点在于人们用纸烤代替了传统的碳烤。
我们知道，碳烤的美味能让人的口舌爽一时之快，不过灶底熊熊燃烧的炭火不时让食物喷出一股股巨大的深色油烟，这也着实让人望而生畏。那些黑漆漆，脏兮兮的碳块，烤走了鱼肉的大部分营养（先不要求营养，搞不好还会把食物烤的像碳块一样乌黑，用铁铲都截不断的那种坚硬，如何想象它在变黑之前竟是要进口的东西……），它浓重的油烟也危及了我们的健康——我们实在不能牺牲健康去讨好转瞬即逝的舌尖口味。
于是聪明的食匠成功用一种纸代替了烧碳块：既保留了口感，又吃得健康。于是它从川渝火遍大江南北的理由便不难揣测。
通常在学校里点烤鱼，都是为了伙伴小聚，早就因为馋嘴约定了今日的共享。
这时候我们三四人摇摆着走到窗口前，一挥饭卡，神态十分阔绰：“大份儿纸上烤鱼！”一星期之内如果有机会开这样的荤，简直是无可挑剔的圆满。
但是仅仅如此还不够，学校里的烤鱼可以选择加菜。在一旁陈列的菜架子上，用盆子挑拣出各种加料：土豆，青菜，粉条，鱼豆腐……总之应有尽有。刚跟阿姨开口要上鱼，就得轰轰然走到菜架前，后面七嘴八舌地报菜名，拿着盆子的同学忙不迭地把各样被点名的菜往怀里扔。这才算完了事儿，心满意足地回到座位上等待。
说来也是好笑，依我们的餐食原则来看，就好像聚餐就得点大的，吃大的就得坐的舒坦。吃这种烤鱼，就得坐在靠窗的座位。因为那里是双排的宽敞沙发和长形大方桌，点完鱼，身子往沙发一摊，饭卡往桌儿上一撂，两两的四目相对，还没吃就欣然满足。这种多人的美食体验总能把人对环境，氛围的要求突然拉高，在不同的地方总能找到不同的享受方式，这是自己吃饭时根本考虑不到，也不必考虑的。
三言两语的说笑声中，听到不远处一句：“烤鱼好了！”，仨人便得排着队，不言而喻地分好工：一人端烤鱼，一人盛米饭，一人接饮料。（如果人多，我就成了空手跟着遛一趟的角色。）碗筷都是一把抓，好不热闹。
一顿饭，能把大家的心气儿涨得老高。
“哗——”
三人站着一块把包住鱼的纸揭开，巨大的热气腾腾往上冒，一阵阵鱼肉的豉香扑鼻而来，戴眼镜的同学一瞬被蒙上了雾气，于是吃了亏——根本没第一时间看见翻滚着的热气中若隐若现的丰盛景象。烤熟的鱼身翻着绽开的嫩肉，卷开几处微焦的脆鱼皮，五彩的加料成堆地铺满，豆豉，辣椒和葱花撒了一层。
烤熟的鱼身翻着绽开的嫩肉，卷开几处微焦的脆鱼皮。
我们各自抄起碗筷，一搓喷香的米，一块爽脆的鱼皮，一块柔软的鲜肉，一起入口，这滋味！一时让大家没了话。
这滋味！一时让大家没了话。
一起用餐时，大家的状态会被用餐的推进分为几个阶段。
让人心旷神怡的第一口，往往是沉默寡言。接二连三的后几口，开始赞叹味道。直到米饭从小山变成平原，这便是餐食的高潮，于此我们开始畅所欲言。就算烤锅咕嘟咕嘟熄了火，盘中餐寥寥无几，也算不得这顿饭的结束，因为嘴总是不得闲，不是喝就是说，还有人继续从剩料不多的锅底挑拣余味。
我们可以在这种不受时间约束的聚餐中从课上聊到课下，伴随谈笑，味道享受已经退居为配角，变得不再那么重要。
身旁的朋友就站起身，抄起我的碗，用她的“技巧”夹起各种菜和肉往里堆。
鱼吃完半身时，得两个人合力将另外半身翻出来。又时不时地，我在大盘中找不到自己心爱的土豆或者夹不起爽滑的粉皮，身旁的朋友就站起身，抄起我的碗，用她的“技巧”夹起各种菜和肉往里堆，我心里笑盈盈，这也是自己用餐时享受不到的乐趣。
这烤鱼三五个人吃惯了，两个人吃的时候总是不得真味，却说不出到底少了什么。原来是少了气氛，少了互动，自然也就少了趣味。
我们看到的，闻到的，不会因为分享变得更加生动。但是回忆你任何一次的美食分享，发现我们尝到的却能因为分享变得更加美味。嘿！这真叫嘴巴占了便宜！
有句俗话叫“人多吃饭香”。虽然辣还是那个辣，咸还是那个咸，三五碗筷激荡出的节律，觥筹交错间的酣畅，你一言我一语，这说的是分享的乐趣。
独食时你可以把美食享受到极致，你可以尽情地对味道还有做工的细节吹毛求疵，独孤求败。但是分享就会把这些变得极为可笑，因为趣味大过了美味本身。
说白了，图的就是一个高兴。
其实对于美食，甚至任何一件事来说，分享和孤独总是一个人不可推辞的两种生命状态。
好比我们的情感，总希望能有一个人来分担，你的所思所想，所感所悟，也总想让一个人来感受理解。事实上，最亲近的人也无法全然体会你的欢欣和痛楚，因为内心的酸甜苦辣总是复杂并不可言说的。但越是这样，人就越是渴望分享，渴求亲近的人能（哪怕是一点点的）消解一己之孤独。
这样说来，与人分享舌尖上的酸甜苦辣就要容易的多。
“味”本身不是一个值得分享的东西，可是“赏味”却是个值得分享的一种活动。
相比你内心的复杂情愫来说，美食是我说得出来的最直接，最容易可以与人分享的东西。因为它不需要你组织语言，加以粉饰。你明白你们正共同分担一种丰盛的餐食，你知道对方也在和你分享同一份满足而满足。至于真正吃到你嘴巴里的究竟是何滋味？你不必说，我不必说。
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