块状黑茶泡茶时一定不能水流太急，否则茶汤会很燥，用定点低斟。黑茶：红浓陈醇。
外销，边销
后发酵：杀青后（多酚氧化酶失活）再发酵。红茶是全发酵，因为它没有杀青。
生普女孩子要少喝，尤其是三年以内的生普，会影响经期。生普刮油，对脂肪的分解能力非常强。广西六堡的黑茶叫六堡，云南的黑茶叫普洱，普洱是大叶种，晒干后再渥堆，六堡是中小叶种，不晒干直接渥堆。
缺气可以喝一点西洋参，西洋参不上火，补气。但是有痰的时候不能喝，会加重。
安徽农学院陈椽教授八十年代定义了六大茶类。但是现在业界对六大茶类的定义也有争议。熟普、红茶都可以养胃，但是注意量，不能太多。杀青：100°以上，丧失青草气。揉捻：做形、茶汁溢出来包裹在茶叶表面，泡的时候茶汤滋味更容易出来。渥堆：湿热作用，要控制湿度。熟普是晒干后再渥堆和干燥，晒干这一步之后就是晒青毛茶，生普。
一天的干茶量不要超过15g
茶有药辅作用，但不能说是药，像中药一样，不治已病治未病。 雅安藏茶是黑茶的起源。 金华：冠突散囊菌 琴棋书画诗酒茶...
对话茶人读茶记《对话茶人》第17期本期受访嘉宾 | 行峰说茶2018.11.14 “苦”与“涩”，好比茶味江湖里的...
喜欢黑茶，每个人都有自己具体的缘由，因为黑茶的醇厚的口感，因为黑茶的甘甜，因为黑茶的苦涩，因为黑茶的柔和，因为黑茶...
先说说什么是黑茶，黑茶在中国六大茶类中，过去是属于比较粗的茶，这个是因为黑茶过去属于边销茶，由于黑茶能够久放不坏，...
不知不觉接触黑茶有半年了，黑茶知识越是了解的多 越是 愿意让更多的人 喝上黑茶！ 黑茶，六大茶类之一，属全发酵茶，...
<一>黑茶简介 什么是黑茶？黑茶如何界定，大家肯定都有这样的疑问吧，那么黑茶到底是什么了？黑茶是在杀青的基础上采用...
<一>黑茶简介 什么是黑茶？黑茶如何界定，大家肯定都有这样的疑问吧，那么黑茶到底是什么了？黑茶是在杀青的基础上采用...
黑茶时下已越来越为大众所喜爱，随着黑茶在市场逐渐普及，很多人对黑茶充满了好奇。黑茶有着怎样的前世今生？黑茶的制作过...
黑茶品鉴-六堡茶 黑茶是我们今天认识和评鉴主题。 黑茶属山茶科，因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一...
本文标题：第8课：平和黑茶（2018.11.14）
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/oegdfqtx.html
网友评论