老板娘，来碗五宝饭

      老板娘是我的旧同事，hr，从旧东家离开以后跟她老公开了家日料店。

      跟一般日料店不同，他们只卖好材料。品种很少，店面就两层，总共才10张桌椅。没做推广，但在点评网上口碑连续半年都是排第一，评论开业了一年还是全五星。大道至简，少即是多。大概就是这种了。

      好的美食就是，初遇印象不错，再遇难舍难离，三遇已成习惯。

      “老板娘，来一碗五宝饭”

    五宝饭，听着像港式烧腊碟头饭，这名字是老板自创，里面有三文鱼粒，甲文鱿鱼粒，蟹籽，蟹柳，酸姜。有时还会用点鳗鱼粒代替。吃的时候一定要拌均匀，那样才能口口都有五宝，我喜欢往里面加点寿司酱油，觉得这样能提出食材的新鲜。大口的扒饭，最先咬到的是三文鱼，那是油脂甘香滑过舌尖，里面夹杂着一点点与众不同的甜，噢，那是蟹籽，在齿间崩发最后的灿烂甘甜，就连平白无奇的蟹柳，在饭和酱油的带动下也活跃起来，一丝丝一缕缕仿佛有了新的生命。吃腻了，吃片酸姜，酸酸辣辣的，很是开胃，直到七八分饱，喝杯梅子酒，畅快淋漓。

      抬头望去，已经没客人了，老板娘正坐在吧台上看最新的电视剧，师傅不在厨房里，在外面坐在门口看球赛。

     小小的店，少了一种都市的繁华，却多了种街头巷子里亲朋好友间的熟人气息，那词就叫亲切。