百吃不厌的豆腐,很适合在家人朋友面前露一手,还特别适合哄孩子!
-材 料-
北豆腐2片、胡椒粉1克鸡枞菌50克、酱油10克老抽5克、玉米淀粉10克姜末、盐、蔬果粉适量
-做 法-
1. 豆腐切小块;
2. 中火热锅,锅里下油,放入豆腐煎至两面金黄,捞出备用;
3. 鸡枞菇破开后切薄片,我喜欢这口感;
4. 热起刚刚的油锅,放入姜末爆香;
5. 放入鸡枞菇翻炒;
6. 调入酱油、老抽、胡椒粉炒匀,加入一碗清水煮沸;
7. 倒入豆腐焖煮1分钟,加入盐和蔬果粉进行调味;
8. 玉米淀粉加入少许清水拌匀,倒入锅内翻匀后,大火收汁即可出锅。
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