好吃又简单的美味菜肴
/ 花甲冬瓜汤 /
花甲冬瓜汤，味道既鲜美又清爽，是给孩子降火、补钙的好帮手。
食材：
花甲、冬瓜、葱、生姜、糖、盐、鸡精
步骤：
1. 葱姜切片，放油炝锅后，添入适当的清水；
2. 水煮开以后，放入清洗干净的花甲；
3. 冬瓜切片放入锅里；
4. 盖上锅盖，中火煮10分钟左右即可；
5. 最后，放入葱段和盐及鸡精就OK啦！
/ 海带排骨汤 /
海带排骨汤，汤鲜味美，海带含有丰富的钙，排骨富含优质蛋白质，是一道非常易做又美味的家常养血补钙汤。
食材：
海带、排骨、生姜、葱、盐、鸡精
步骤：
1. 海带放入水中浸泡1 5分钟，捞出；
2. 将海带放入滚水中汆烫，捞出，沥干水分；姜洗净，去皮，切丝；
3. 排骨洗净，切小块，放入滚水汆烫，去除血水，捞出，沥干；
4. 锅中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分钟，加入海带及姜煮软，再加盐，鸡精和葱花即可。
/ 白灼大虾 /
白灼虾，鲜虾最简单也是最美味的一种做法，色泽素雅，脆嫩爽口，口味多样，不会破坏原料其鲜、甜、嫩的原始味道。
食材：
大虾、葱、姜、糖、盐、鸡精
步骤：
1. 葱姜水煮后，保持大火将虾倒入；
2. 虾仁一变色，立刻捞出浸入凉开水中，这样虾肉是脆的；
3. 切适量葱丝、姜丝放入蒸鱼豉油作为蘸料。
小贴士：色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食；虾背上的虾线应挑去不吃。
/ 凉拌千张 /
千张含有多种矿物质，可以补充钙质，促进骨骼发育，对小孩的骨骼生长极为有利。
食材：
千张、绿豆牙、糖、醋、生抽、芝麻油、盐、味精
步骤：
1. 绿豆芽过水待用；
2. 将千张冲洗一下卷起来，切成细丝后抖散，在加了1茶匙盐的沸水中焯水2分钟后捞出攥干水分；
3. 香葱切碎后放入千张丝中；
4. 调入盐、糖、醋、芝麻油、生抽和味精后搅拌均匀即可。
/ 可乐鸡翅 /
鸡翅含有多种可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。可乐中的碳水化合物和柠檬酸成份可以让肉质十分鲜嫩，让孩子胃口大开。
食材：
鸡翅中、可乐、葱、姜、八角、料酒、糖、盐、鸡精
步骤：
1. 鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份；
2. 锅内放少许油烧热，放入鸡翅，煎至外皮两面泛黄；
3. 倒入可乐没过鸡翅即可；
4. 加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火；
5. 炖至汤汁浓稠即可。
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