小本餐饮创意营销技巧

小本餐饮创意营销技巧    他的面馆丝毫不起眼，也没什么装修，整个营业面积不到30平米。不过味道不错，吃过的人反馈都还可以，可是周围消费者有限，只有电视台的职工，还有一个建于80年代的小区，每天只能卖出150来碗。

这天刚好我过去，他跟我聊了聊，想从增加经营品种上把营业额再往上提一提，比如在现有牛肉系列面的基础上再增加一些如猪大排面、三鲜面等等，征求我的意见，问像他这种小本餐饮有哪些营销技巧。

我给他提了这两点想法：

小本餐饮创意营销技巧1、专注于目前的牛肉系列，把口味反复打磨，每个客人出门问问他们的建议，直至达到95%以上的好评；这一点在“我把一切告诉你”中有写到，在初期的时候千万不要想着面面俱到，就针对自己的优势点聚焦发力，把这一点做到极致，等生意稳定后再考虑其他；

小本餐饮创意营销技巧2、除了打造极致的美味，现在人们更追求的是吃得放心，你把供应商的摊点照片或者加工照片拍几张，以及他的电话制作成一张宣传海报贴在店门口和店内，目的是让客人吃得更放心。

另外，还有一个，电视台的主持人不是来你这吃吗？加上他们的微信，尤其是聚粉效应极强的王XX，沈XX，让他们帮你分享一下，这比你在电视台上做广告的效果都还要好！

后来，没等问他生意如何，我在我的朋友圈都看到了这条分享，打个电话给他。他说原来11点左右就收摊，现在只能到下午2点左右了，因为中午都有人过来吃，现在每天能卖到七、八百碗了。

对于小本餐饮创业的人来说，他是非常用心和努力的，否则不会有如此多的好评。其实他也懂得专注的威力，只是在面临诱惑时，难以取舍，我只是帮他坚定了一下。

即将就是2017年了，很多朋友都想着自己创业，但在创业之前，还是要把自己打造成销售高手才可以走出去，毕竟创业的本质就是卖货，在还没有成为销售高手之前，建议不要盲目做决定。