终于有个菜被表扬了

这两天做饭菜暴汗，中午歇了下，晚上继续来一顿。

没想到，歇了一次，一直被贬低的厨艺还得到了认可，被表扬了。说有道菜，比外面餐馆的都好吃。

一道汤，肉片汤。

先用冬瓜丁加入姜蒜熬了水，再加入丝瓜片，煮开后，在放有葱花的汤碗中加入热水，待丝瓜煮熟后捞出放进汤碗，再下肉片。切好的肉片，加入盐巴、醋、生抽、少量豆瓣酱、较多豆粉，再打入一个土鸡蛋，拌匀备用，可以多搅拌搅拌。水沸腾时下肉片时，下肉片时尽量摊开，煮熟起锅。再在汤碗中加入适量的盐巴、醋、生抽、香油调味。

这就是全部过程，出锅后好看好吃。遗憾的是，太热了，煮好饭就去吹空调了，弟弟们自个儿端菜上桌开吃，没拍照。另外，可惜的是，老公在外面忙着，一时赶不回来，到现在还没尝呢，而且隔了这么久，看相和口感肯定有所降低。

话说回来，一再被贬低的领悟，好歹被认可了，还是挺开心的。

不禁在想，或许，不是做不好菜，而是没找到适合自己做的菜。