辣子鸡丁

    儿子最近宅家，渐渐的也关心厨事来。不经意地问我做饭的水如何加，某某菜的调味怎么调，我心里暗喜，这是要学厨的节奏啊！遂一一回答。趁机也探问他:爸妈上班都忙，你闲人一个，哪时候练练厨艺啊？他说:好的。

    前天爸爸说要下乡，叫他别挑剔，吃吃妈妈带的食堂菜，他说:我去买菜。昨晚他散步的时候发信息给我说顺便去超市买菜，问我买啥。我回复后没多久，他又发信息说没口罩进不去，回来了。说明早出去散步时顺便带回。

        今早我说中午食堂带点来，他同意。下午出门去买菜了。我也不知他会买啥，心里充满期待。又怕像某一回，说好他做菜，我喜滋滋地想像下班回去饭熟菜香的情景，结果回去一看，肉才切一半，根本没烧。说是刀太炖了，肉切不动，不高兴了。所以今天也是一半期待，一半忐忑。下班到家，发现他正在厨房忙着，餐桌上有他买的食材，土豆、洋葱、香肠等，都是他爱的。见我进厨房，吩咐我挪下旁边的碗，他要出菜怕碰着碗。他做的是辣子鸡丁，确实有点像模像样的，闻着也很香。他还知道勾芡过呢。把菜端到餐桌他自己品尝了下，说还不错。就是奇怪为啥不辣，不是加辣椒了吗？我说你的辣椒是装饰用的，辣的话要又小又尖又硬的。他又恍然大悟地说:我说这鸡肉怎么不那么嫩，原来我买的是鸡胸肉，菜谱里是用鸡腿肉，明天再做过。很好，会反思。我说:很好吃，爸爸在家肯定得多喝一杯，明天爸爸回来吃到你的菜会老泪纵横的。他笑了。期待明天更好吃。