今天继续阅读《草木有趣：跟着二十四节气过日子》(作者：殷若衿)。
“想吃冻梨了，就拣几只回来，泡在水盆里。这时候冻梨的周围便会结出一圈晶莹剔透的冰壳儿，捏碎冰壳儿，梨子已变得周身软绵绵的，像一个黑色的海绵球，样子丑丑的。这丑丑的外表下面，却是难得的美味。”
——殷若衿《草木有趣：跟着二十四节气过日子》
在《草木有趣：跟着二十四节气过日子》这本书的霜降节气章节中，读过作者介绍的冻柿子，今天读到“冻梨”，两个冻品都是我作为南方人从来没有见过、更没有尝过的，令人心生向往，以后有机会一定要品尝冻柿子和冻梨，真正感受那种有口皆碑的美妙滋味。
从外面回来，感觉很热。我就打开冰箱，找冷的东西吃。 刚一开冰箱门，两只胖乎乎的大梨就映入眼帘。我伸...
初识冻梨，我十二岁，刚从老家到秦皇岛，过年跟着一个打工的大姐回卢龙。看见她家窗根下一筐冻梨，黢黑的。以为是坏了不要...
冻梨表皮呈乌褐色，看上去不美观，味道却酸甜清爽。 秋子梨刚采摘下来，果皮呈黄绿色，经过几天的熟后，果肉变软散发香气...
冻梨？有新鲜的不吃，非要冰冻了吃！ 听到女儿她说要把买来的梨子放进冰箱冰，等冻硬了，再拿出来化，等化了后，再次放进...
东北的冷，冷的彻骨，零下30几度可不是闹着玩儿的。狗皮帽子，棉袄棉裤，厚手闷，红鼻头。雪橇爬犁，铁炉子，大热炕，靠...
在冻梨还剩三分未消之时，将外皮咬个口子，一边吮吸梨汁，一边品尝半硬的果肉……还有真正的原教旨吃法，是趁冰碴未完全消...
买的水果放在那，如果不是突然看到，都忘记自己还买了水果。苹果都坏了，在我的眼皮子底下，我都放在桌面上，准备吃的，不...
北风留不下回忆， 匆匆而过却总说来不及， 谁人在唏嘘， 又是谁人在叹息， 我留不住你如瑟瑟风， 你又迎面， 像春天雨。
冻梨 小时候在东北，冬天最喜欢吃的就是冻梨，尤其是冻山梨，酸酸的非常爽口。除了冻山梨，还有冻其它的梨。姥姥冬天里每...
没有冻梨，怎么能叫春节呢？ 就像这样，把乌黑的冻梨冲洗两遍，用冷水冲洗最好，冻梨表面糖分大，有点粘手，...
本文标题：草木有趣：冻梨
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/ogkfcjtx.html
网友评论