时间过得可真快，眼瞅着就要中秋了，今年的月饼制作要提上日程了。
我个人是偏爱酥皮的，因为有顾客早已预定了蛋黄酥，所以决定今年的月饼都做成口味酥的样子，主要是我不想来货换模具，太麻烦，吃的东西嘛，真材实料，味道好最重要。
今年的蛋黄酥依旧是主角，这个也是我工作室的招牌产品之一，不少顾客吃过之后都惊呼从来没有吃过这么好吃的蛋黄酥！更有美女顾客说吃了这么多年目前还没有哪一家的蛋黄酥能超过我，这话说的，我不骄傲一下感觉都对不起她们啊！（臭不要脸的显摆一下）
红豆酥也会继续做，今年打算再加一款莲蓉荷花酥，礼盒装就差不多可以了。家里的原材料还有一些，但是应对中秋那是远远不够的，所以最近两天真的都是一直在买买买啊！
插一句题外话，相信蛋黄酥大家都不陌生，可是你知道吗？你吃的蛋黄酥是真的“蛋黄”酥吗？你知道市面上有种合成蛋黄或者干脆就是人工蛋黄吗？市面上大部分的蛋黄酥里面的蛋黄都是粉状或者一团，可以很负责任的告诉你，那百分之九十就是用的合成蛋黄，好点的合成蛋黄是蛋黄搅碎加入淀粉色素香精食用胶等一系列添加剂混合而成，而有些则直接就是各种添加剂做出来的，跟蛋黄半毛钱的关系都没有。平时那种九块九一盒的蛋黄酥不少人还吃的津津有味，有时间你可以去网上看看真正的咸蛋或者咸蛋黄要多少钱一个，一般都要两元左右，再加上其他的材料，人工各种费用，商家难道要赔钱卖？别傻了。要知道买的永远没有卖的精，也一定牢记一分钱一分货的硬道理。
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