冰岛的美食？

   从音乐厅出来已至中午，阿兴先生用谷歌搜索附近的餐厅，居然找到一家吃面的地方，据说这是一家泰餐，大家都很开心。
   这家餐馆位于雷克雅未克步行街上，店面不大，店面玻璃上有红色的“noodle station”字样，上方的标志是一个用筷子夹起的一碗热气腾腾的面，倍感亲切。一行人鱼贯而入，发现几十平米的小房子内，桌子不多，但挤满了带着背包的各地游客，各色人种、各种语言，热闹得像个小联合国。厨房重地占据了一半的空间，但是半开放的，顾客可以一边吃饭，一边看电影般欣赏厨房里的操作，厨房操作间的入口用门帘隔断，藏蓝色粗布，印有白色小花图案，这样典型的日式门帘，让我很怀疑阿兴先生的说法，泰餐？日餐？其实想来，没必要分得那么清楚，在意大利的中国人餐馆中，常常既做寿司，又做炒饭，当地人也不会去纠结到底是日餐还是中餐。更如我们对于西餐，也不会纠结到底是意大利餐还是西班牙餐一样。面条需要自己去取，阿兴先生充当了服务员。端上来的面热气腾腾，酱色的汤，油亮鲜香。以面铺底，豆芽菜、油菜等蔬菜为辅料，佐以几块牛肉，撒了芹菜碎、花生碎，拌了点红辣椒，起码满足了我们的感官。面条符合家人的口味，就着超市买来的面包，吃得很舒服。为我们接下来在黄金三角区几个小时游玩奠定了基础。
   但说起美食，冰岛最为有名的一种食品，是腐烂的鲨鱼肉（hákarl）。hákarl在冰岛很受欢迎，做这个小吃要进行对无危害的鲨鱼晒干后发酵的过程，鲨鱼往往要晒4到5个月。Hákarl可以分成两部分，一部分叫做glerhákarl，它是红色的，来自于鲨鱼的腹部;另一部分叫做skyrhákarl，它又白又软，来自于鲨鱼的身体。没错，就是那种被很多作家描写过的很恶心的，不仅臭而且有强烈的氨水味的食品。人们把捕来的鲨鱼埋在沙子里，经过3至6个月长时间腐烂，然后再晾干切成小方块。冰岛当地人说，闻着臭，吃着香，很多冰岛人离家万里，都忘不了吃臭鲨鱼的美妙感觉。这样听起来有想象的食品，大抵是由于冰岛恶劣的环境导致可食用的实物种类不多，对美食的想象力也不够造成的吧，这样的美食还需要在高档点的餐厅才有，消受不起，还是罢了吧。
   另一款美食，是海鹦肉。你可能不知道什么是海鹦，但当你看到它的照片的时候你就会觉得你在电视上见过它。我觉得但凡见过海鹦那萌而美丽的样子人，绝不会去想着吃掉它。