2023-05-09扬州美食推荐

淮扬菜作为中华传统名菜系有些源远流长的历史和许多知名菜品，今天我就向大家介绍其中最具特色，也是我认为最好吃的三种淮扬特色菜品。

一是黄桥烧饼配文思豆腐。黄桥烧饼吃起来是又咸又甜口味的，里面的肉馅吃起来像肉松的口感，口感非常的特别。搭配清爽的文思豆腐羹，那叫一个绝。

二是响油鳝丝。扬州独有甜味烧法让鳝丝别具风味。

三是扬州狮子头。这是经过“千锤百炼”的经典菜品。几乎扬州所有的饭店菜单上都会有一道扬州狮子头。清汤慢煮使狮子头融入了菜汤的香味，且口感软糯，入口即化。