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父亲母亲的杂事 四十九、一块扁垛

父亲母亲的杂事 四十九、一块扁垛

作者: 游泳的墨鱼 | 来源:发表于2019-02-15 23:06 被阅读36次

      年过得稀松平常。肉吃完了,菜也吃完了,剩下一块扁垛被遗忘。

        父亲翻冰箱时,发现冻豆腐,一心要烩汤,才想起这块扁垛,赶紧在水果箱里翻找。好在天寒,结满水汽的袋子储存效果不错,完好。于是,切片下锅,一众人午饭吃得挺香。

        “快十五了”,母亲随口一说。

        “得再蒸块扁垛”,父亲心里盘算着元宵节的炒面疙瘩汤。

        “蒸枣花馍时,配上蒸”,母亲自然知道,父亲在元宵节一定要蒸锅枣花馍,要吃炒面疙瘩汤。几百年的老风俗,老人们说,炒面疙瘩似那金银元宝,每年正月十五吃,能吞享一年财运。

        母亲起先陪父亲,一起待在厨房,是站着的。当白面被炒得微黄,母亲指挥父亲,下芝麻,调花椒粉,添点花生碎,佐味点盐巴,闻着很香。

        看父亲一时忙不完,母亲索性搬来椅子坐着。手里随便划拉,捡着粉条里的灰疙瘩,和父亲聊着天,“现在蒸扁垛的粉条,咋都稀糟”。

        “漏粉的手艺怕是要失传嘞”,父亲在炒下一锅黄面,“这粉条,只是漏的工艺粗糙,不碍事”。

        “电视里,哪地方呢?大型超市卖的粉条翠绿、艳红、姜黄,看得我长见识,那也叫粉条”,母亲接腔絮叨,“你说,这吃进嘴的东西,咋能这样”。

        “头发长,见识短吧”,父亲顿时神气十足,右手的铁铲翻飞,“五彩饺子,过去你不是也没见过,今年还吃哩。那是啥毒药?”

        “那倒是”,母亲似乎理亏,心里一透亮,就蠢蠢欲动,“要不,咱蒸一块彩云扁垛?”

        父亲意动,眯着小眼睛,左手摸着下颌琢磨,那更有象征意义的彩与财。母亲小激动,大眼闪闪发亮,指甲不自觉地使劲,嘎嘣嘎嘣,粉条稀碎。

        扁垛若是飘点儿火腿丁、海带碎、豆筋粒、虾皮,父亲在想像,新扁垛家族的全貌。

        蒜苗炒这扁垛,看着赏心悦目,定比那黑黢黢一盘上个档次;酸辣小碗汤里,有这扁垛,堪挑大梁,会更加勾人食欲;炒面咸疙瘩汤,就是啥都不放,单这扁垛,也能凭添几分雅致,赛过糊涂面。

        父亲母亲一下午,忙得不亦乐乎,藏着掖着的激动,小口浅尝,彼此笑逐颜开。

        噔噔蹬等。餐桌上,父亲兜一笼彩云扁垛,隆重宣称:赵氏家族的财运扁垛,诞生!敬请期待,真正的十五财运汤。

        是呀,古老的习俗,一直在延续。也许最早,那正月十五的美梦,不过是能吃到一碗稠的黄面疙瘩汤,继而演变成掺了几个白面疙瘩的黄面汤,再到今天,香炒面疙瘩汤。美好的愿景,让人们无限遐想,好好活着,活的更好,活出精彩。

        人生,若不追逐,就永远不会精彩。

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