妈妈从蔬菜堆里拿出了一个圆滚滚的土豆，从工具台上拿了一把削皮刀，仔细地将土豆的皮一点一点地刮干净，又把砧板放平将土豆放在砧板上，左手压紧土豆，右手拿起锋利的菜刀小心翼翼地把土豆切成了厚薄均匀的土豆片， 将它们像叠罗汉一样叠在一起，再用刀把它们切成条状后放在洗菜盆里，打开水龙头把土豆丝冲洗了几遍去除隐藏着的淀粉，就这样准备工作结束了。可以开始炒土豆丝了。妈妈将电磁炉的开关打开，在锅中加入大约20毫升的花生油，不久锅里的油就冒出了白烟，这时油就热了。妈妈将切好的土豆丝倒入锅中，用锅铲轻轻地翻炒土豆丝，当土豆丝变成金色时妈妈又倒入适量的生抽和醋，又等待了2分钟妈妈把土豆丝装入了瓷盘里，一阵香味扑鼻而来，就这样美味的土豆丝就呈现在我们眼前了。终于大功告成了！
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