食欲是一系列与进食相关的主观感受的总称。饿了就有食欲,饱了自然停止进食,两餐之间的间隔时间与饱腹感相关。每个食物,都有自己的食欲密码,对食欲有各自不同的影响。
如果减脂期疯狂的节食,我们的食欲也会报复性的反弹,你可能有过这种体验,明明吃饱了,但是很快又饿了。想控制体重,却总是吃了还想吃,很难控制食欲。很痛苦,一直被饥饿感折磨。内疚感、负罪感、饥饿感轮番上阵,瓦解着减重的决心。
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那吃些什么扛饿又减脂呢?
其实,不同的食物千差万别,选对了食物,不仅吃得满足,还能控制食欲,愉快减重。
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同样吃200kcal的食物,吃粗粮(燕麦,糙米等)能让你吃饱,并且还能维持一定时间的饱腹感,但如果吃冰淇淋,可能完全没有吃饱的感觉,并且立马就能继续吃。
因此想减重的人,应该选择那些能够达到或维持较长时间饱感但能量偏低的食物,比如选择富含膳食纤维,特别是可溶性膳食纤维的全谷物、蔬菜,富含蛋白质的瘦肉、鸡蛋、豆类,而避免选择那些高糖高脂肪的食物。特别是对于那些碳水化合物较高的食物,想要健康减重,应该选择高饱腹感并且低GI的食物。
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