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番茄炒蛋

番茄炒蛋

作者: 姀姬 | 来源:发表于2021-06-22 22:45 被阅读0次

西红柿炒鸡蛋是我平常爱吃的一道菜,只要吃米饭,我就做这个。

西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。爱美的MM可以多多试试哦!

材料

主料:西红杭2个、鸡蛋3个;

辅料:油适量、盐适量、白糖适量、大葱适量、鸡精适量

西红柿炒鸡蛋步骤

1西红柿洗净切块(不用太大)

2鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子打均匀备用

3锅油热放入鸡蛋翻炒

4将鸡蛋放入锅炒熟

5盛入碗备用

6锅油热放入葱花煸炒

7煸炒出葱香味放入切好的西红柿煸炒

8放盐、糖炒片刻

9倒入炒好的鸡蛋再进行翻炒

10翻炒几下关火,趁余热放入鸡精出锅

11上菜啦

小贴士

在炒这首菜时一定要加糖,不然会酸酸的,不太好吃哦!

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