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植物小记|马兰开花,耳畔仿佛响起童年的歌谣

植物小记|马兰开花,耳畔仿佛响起童年的歌谣

作者: 辛夷有个花园梦 | 来源:发表于2022-10-18 10:27 被阅读0次

每年一到秋天,几乎在同一个地方都能找到开花的马兰,那是几棵桂花树下面,在青草、落叶丛里,零星散布着马兰的紫色小花。

起初我并没有特别在意,以为就是野菊花,后来通过形色植物识别软件得知,是菊科紫菀属的马兰。马兰二字,除了作为人名以外,对我来说,它一直是在记忆里不知其形的植物名称,儿时跳皮筋时,边跳边念着的歌谣,“马兰开花二十一,二五六,二五七......”于是,马兰这个名字深深地印在了心里。歌谣里的马兰也许另有其花,也许还不止一种,不过,开着紫色小花的马兰这么常见,是歌谣里的马兰的几率还是比较大的。

有一种名为“马兰头”的野菜,是在春天的时候,摘取马兰的嫩芽尖,所以称之“马兰头”。有一年的春天,有机会尝了一下,用采摘回来的马兰头做了青菜蛋汤,蛋汤里充盈着菊科植物特有的味道,类似茼蒿、艾蒿。需要注意的是,如果没有十足的把握,野菜不可随意采摘食用,毕竟栽培蔬菜品种更多,口感更好,实在没有必要冒风险去采摘野菜。

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