都说杂粮营养价值高，能补充多种维生素和矿物质，前些年也因此经常煮一些八宝粥之类的食品，但被疯子称之为猪食，拒绝食用，后只能作罢。
确实，杂粮不如白米粥白米饭好吃，但考虑到杂粮的营养，近两年又买了一些麦片和芝麻糊之类的饮品，但还是没人喜欢吃，时间长了竟忘了它们的存在，任其慢慢变质成为垃圾而丢弃。
最近，由于考虑到父亲的饮食调理，需要经常做丸子，主要做鸡肉丸子和猪肉丸子，就想起了家里的杂粮，如果把杂粮掺到丸子里，一定不会改变丸子的味道，或许就不知不觉把杂粮消灭了。
应该是个好办法！因为做丸子本来就需要加一些淀粉，有时还加麦粉，因此，把麦片或者荞麦搅碎加进去肯定能行。
做了几次，非常成功，而且麦片和荞麦根本不用搅碎，直接加就可以，更好。
我现在做丸子的配料主要是：葱姜虾皮菌菇类白菜类莲藕类荞麦燕麦片。
疯子说，现在的丸子非常好，外观紧致内部松泡，叫我赶紧把配方记住，以免忘记了。
他经常说我早年做的丸子很好吃，自从看了大众媒体，做的饭菜越来越离谱，越来越难吃，说是中了大众媒体的毒。
……
哈哈，放在那儿快一年的燕麦片终于有了用武之地，马上就要用完了！
今天打算做牛肉丸子。
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本文标题：终于找到处理杂粮的方法
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