01
“Cassie，最近下班都不见你人影，干什么去啦？”
“还不是我那没人性的老板，最近有个项目，每天都要加班。熬了两个礼拜，感觉身体被掏空。加上完全没时间锻炼，我感觉自己身体越来越虚，跑几步就喘的不行。这不，昨天开始空了一点，我赶紧买了套运动装，准备去锻炼锻炼……”
“那我给你的枸杞有继续喝吗？”
“哎呀，姐，不好意思，忙忘了！别打我。不过我忘了喝枸杞跟我锻炼身体又没关系。”
“谁说没关系，人家李时珍在《本草纲目》中就说了，枸杞 ‘久服坚筋骨，轻身不老’，坚筋骨，懂吗？”
“轻身不老我懂，坚筋骨是很么鬼？没听过。”
“这你就不知道了吧，‘坚筋骨’就是按照字面意思来理解，能增强人体的肌肉耐力，类似于有氧运动的效果。”
02
“姐，真的吗，你之前只告诉我枸杞泡水喝能美容养颜，原来还能‘强身健体’啊？”
“这还有假，你也知道，枸杞作为我国传统中药和食物，自古以来都是食用佳品。刘禹锡曾在诗中说枸杞‘上品功能甘露味，还知一勺可延龄’，可见古人对枸杞的推崇。如今，枸杞也被卫生部批准为‘药食两用食物’，也就是我经常给你说的‘药食同源’。”
“药食同源我知道，你经常让我吃的莲子、山药、百合之类的不就是嘛。”
“不要打岔，搞得好像你真的吃了多少一样，有本事别挑食！”
“姐，我错了，你继续、继续，我不瞎显摆了。”
“说回枸杞，我们研究院非常注重枸杞的食用价值，也经常关注它的科研进程。这不，中国科学院生物物理研究所最新发表了论文，根据研究用数据首次证明了，李时珍对枸杞“坚筋骨”的说法。”
“这么厉害。可是这种强身健体、锻炼肌肉，该怎么证明呢？”
“科学家通过小鼠实验结果发现，枸杞水提物能显著增加其胫骨前肌和腓肠肌的肌肉体重比，减少白色脂肪含量，提高小鼠的平均最大跑步距离[1]，用你听得懂的话讲，就是增加肌肉的耐力。”
“增加肌肉耐力我明白了，但这个只能说明枸杞能让我身体机能更好，和你开始讲的替代有氧运动不是一回事吧。”
“听我讲完行不行？！敲你的头！通过进一步作用机制，科学家还发现，枸杞水提物在增强肌肉耐力、增加氧化型肌纤维比例、肌肉体重比、减少白色脂肪含量、增加能量产生和能量交换，促进线粒体生物合成的作用，促进脂肪酸氧化和产热方面都可以起到模拟锻炼的效果[1]。换句话讲，枸杞对于脂肪和肌肉的双重作用，类似于有氧锻炼。或许这和枸杞中富含绿原酸有一定的关系，因为绿原酸被证明有增加身体热量产生，从而促使身体自然燃烧脂肪来获取能量，达到减肥的功效。”
03
“姐，这么听来，枸杞也太牛掰啦，不仅对我的视力好，还富含VC，能美容养颜抗氧化，现在还有减肥的功效。你记得再给我带一点呗，我多喝点，免得我还要去跑步。”
“打住，给肯定是要给你的，但是，该锻炼该跑步可不能偷懒。”
“为什么啊？既然结果都一样，我就不能采用不同的方法吗，喝枸杞水多方便，保温杯一泡，我还可以美滋滋地追剧，想想就爽歪歪。”
“再好的东西都要有度，枸杞也是。一般来讲，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较适宜，即使是想起到治疗某种疾病的效果，每天最好也不要超过30克。总结一句话，可以长期食用，但千万不能过量。另外，由于枸杞具有温补作用，如果你感冒发烧、身体有炎症，或者出现腹泻等情况，就不能吃。而像爷爷这种患有高血压或者爱吃肉类的人群，最好也不要多吃枸杞。”
“OK，我记得啦，亲爱的大姐。”
“好了，说了这么多，今天正好我也有空，等我换好衣服，陪你一起去跑步吧。”
“好耶，还是老姐棒，你要是不陪我，说不定我就不想去了，还是宅在家看《脱口秀大会》更舒服。”
“走走走，哪有那么多废话，今天你至少跑半个小时，我来计时。”
“不要啊，姐……”
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