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今天的午餐

今天的午餐

作者: 其华的树洞屋 | 来源:发表于2024-05-13 13:41 被阅读0次

上次出去玩,在当地饭店里喝到一份茼蒿花生汤,那鲜香的滋味,当时就爱上了,一口气喝了三碗。回来后我一直琢磨着做一份,今天实现了。生花生打碎,茼蒿切碎(茼蒿要挑嫩的,把根去掉),一起放锅里翻炒,时间不能长,茼蒿叶一微微泛新绿,就倒入开水烫,汤就会发白,锅开放盐,滴入芝麻油出锅。今天中午第一次复刻茼蒿花生汤,我这茼蒿就炒得有点久了,味道一如既往的鲜美,喝一口下去,胃里暖洋洋的,舒坦。我自己又加了点腌的莴苣碎丁进去,要鲜掉我的眉毛了喂

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