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凉皮的来源

凉皮的来源

作者: kekoukele777 | 来源:发表于2020-07-23 18:55 被阅读0次

夏天来啦,最喜欢吃凉皮啦~发现北方比较多,南方就很少了。

那么,凉皮是怎么来的呢?

凉皮,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。

我们那里,冬天还可以炒凉皮。里面的面筋可以吸收料汁,也很是好吃。

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