我现在在汉中市，陕西省地级市，简称“汉”，古称南郑、兴元、梁州、天汉。位于陕西省南部，北依秦岭山脉，南屏巴山浅麓。
此处省略5000字汉中历史介绍。
一碗米皮就着一碗浆水菜豆腐
汉中人的早餐离不开，一张热米皮就着一碗浆水菜豆腐。
米皮柔嫩、劲道，豆腐质地细嫩，配以油煎辣椒，蒜泥等拌成的佐菜，食之后清香意爽，余味无穷。
不放辣椒是尝不出什么滋味的。色香味俱全，看一眼就让人胃口大开。
我只知道好吃，只知道香，终究有些说不出个所以然来，辣也不是，酸也不是，麻也不是，只觉得心里热乎乎的，肠胃舒畅，口舌过瘾，油而不腻，最好再喝上一碗菜豆腐，啧啧啧……
这是今天的分享，希望能勾起你的味蕾。
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上次说了咱家乡小吃菜豆腐，这回又来说浆水菜和浆水面。这也是小吃。 所谓小吃，就是吃一碗基本吃饱...
热米皮、菜豆腐承载汉中几代人的记忆，作为土生土长的汉中人，早上一碗鲜香麻辣的热米皮，配一碗酸溜溜、白嫩嫩的菜豆腐，...
不知为什么这些天特别想念一碗浆水面，(浆水，淡白色，微酸，蔬菜汆熟加水面糊发酵而成，菜称酸菜，汤叫浆水，历...
早餐一碗粥，几口菜 午餐一碗红豆紫薯粥，蒸的花生玉米紫薯山药，豆腐皮，一个雪桃 晚餐一个雪桃
1.早餐：一碗白米粥，一个蛋糕，炒香菇，半只红薯。午餐：半份米，豆腐，烧茄子。晚餐：一碗山药麦仁粥，萝卜丝菜，两个...
冬天的街边早餐，一碗老豆腐就着几个米面窝头；一碗羊肉泡馍；一碗刀削面，上面浇着辣辣的臊子；一碗重庆小面，盖着红红的...
陕西人爱吃浆水菜，尤其在这两天，用嫩的萝卜缨子做的浆水菜味道纯正，特别好吃，早餐吃热米皮放一筷头，整整一天都舒坦。...
中午急匆匆走进一间新开的米皮店吃饭，付完钱突然感觉到调制米皮的姐姐往我要的米皮里貌似放了蒜汁，对于从来不吃蒜的我，...
早上： 一个肉包+一碗皮蛋瘦肉粥+一个鸡蛋 一杯清咖 中午： 一碗豆腐蛋汤+鸡米花+一个拳头的饭稍微超过一点+雪菜...
本文标题：一碗米皮就着一碗浆水菜豆腐
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