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这不是一家一般的米线店

这不是一家一般的米线店

作者: 雪后山 | 来源:发表于2020-05-18 00:40 被阅读0次

学校门口有家米线店,近些年来价钱一直稳中有升,但是,从早上七点到晚上关门,吃饭的人总是络绎不绝,赶上饭点了,可能还要排队等候。

今天晚上因为要上晚自习,就想着去吃碗米线算了。走到门口就听到老板亲切的呼唤我的名字。这让我有些意外,毕竟我戴着口罩,再者我已经多日不在他那里吃饭了,而他竟然一下子就认出了我。

吃饭的时候,我一直在想,他这里的生意为什么一直兴隆。恐怕他能够准确的记住顾客的名字就是其中的一个秘诀。当然,这和老板娘能够准确记住每个人的口味相比,并不算什么高招。

就拿我来说,我去那里吃饭,经常是中碗的米线和热干面,外加一点辣椒油。辣椒油,放多了我嫌辣,少了味道上会显得不美,而她却总能极其准确的依据我的口味酌情添加。这就让我这个回头客不得不经常光顾他们的生意了。

其实,今晚吃饭时我见到的一件事,才让我见识到了这两位的眼光和格局。当我坐定后,一位即将离开的女士对老板娘说要带走一些辣椒油,方便回家了做饭的时候吃。

这样的要求,在我看来多少有点过分,一碗米线才几块钱,而她却要求人家额外给她准备打包带走的辣椒油,并且她还没有需要带走的饭。

但是,这个时候,老板和老板娘竟然以惊人一致的态度说:拿一个一次性杯子装可以吗?而后老板说:没有太合适的杯子了,怪不好意思的。说着话,就装了满满一杯子,外用塑料袋装起来放在了那位女士面前的餐桌上。女士走到门口时,老板娘还说,吃完了再来弄啊。那女人欢天喜地的走了。

瞧瞧,这是一般人能够做出来的事吗?

更让人意想不到的是,这样一家小店,竟然还雇了一个帮手,帮助老板娘打打下手。这样的做法,不得不说是深切的贯彻了可持续发展的观念。他们深知,钱是赚不完的,而身体是自己的道理。同时,也不至于让他俩在人多的时候手忙脚乱,节约了一定的时间成本的同时,也减少了顾客等待的时间。

今晚上去吃饭前,我还特意看了一下日历,明确了今天是周日,并非他们关门休息的周六,然后才放心的去吃饭。或许,正是因为他们有这样的心胸、眼光和格局,才让他们这深巷子里的味道久久飘香吧。

继而,我又想到,做生意如此,做人又何尝不是应当如此?

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