芳草集·酢浆草

作者: 冰心玉蝶 | 来源:发表于2023-04-03 22:57 被阅读0次

      这段时间,发现养茶花的花盆里长出了一整片绿油油的小草,跟四叶草相似,但它只有三片叶子,于是就搜索了一下,原来它叫三叶酸。本来想把草除掉,但挺好看的,而且又快开花了,舍不得拔,暂时先留着吧。

    酢浆草,别名:三叶酸、酸浆草、酸酸草、斑鸠酸,钩钩草。酢浆草也是一种可食用的草本植物,据说它含有我们人体所需要的维生素,如维生素C,维生素B1、B2,还有胡萝卜素以及钙磷铁等等的微量元素,适当的食用酢浆草对人体的健康是有一定好处的。

在为这种草命名时也充分发挥了它的味觉感受,拉丁名里,其属名Oxalis就来自希腊语的oxys,意思就是酸,而中文名里,“酢”与“醋”同音,其意也表达了酢浆草有酸酸的口感,类似于柠檬酸酸的味道,“浆”表达了它是一种较为多汁的草本植物。

而且,酢浆草的全草有药用价值,具有清热利湿,凉血散瘀,解毒消肿之功效。但因其含有丰富的草酸,过多食用会导致人体钙质的流失,牲畜过多食用也会有中毒反应。

一般的酢浆草只有三片小叶,偶尔会出现突变的四片小叶个体,称为“幸运草”。传说如果有四片小叶的幸运草就能许愿使愿望成真,幸运草之所以特别,其实只是一种突变现象,所以幸运草纯粹只是突变而来的。当然,因为突变的几率非常小,能见到的确是幸运所致。

还有,虽然酢浆草是三小叶复叶,但是我们常说的“三叶草”或“幸运四叶草”,是白花车轴草(Trifolium repens)而不是酢浆草哦,这里也不要混淆了。

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