今天是2019年元宵节，对于南方人来说，元宵节吃汤圆就像吃定心丸似的。元宵节如果没有吃汤圆，那等于没过。不管身在何方，不管是否有至亲在旁，元宵节来一份汤圆，想必都会令人心情愉悦。勤快的又心灵手巧的小伙伴会自己制馅、包圆，煮汤圆。这次，食报君和大家分享2种汤圆的做法，软糯香甜而不腻，大人小孩都爱吃。快动手做起来，给家人做一份最温暖的元宵祝福吧。下面一起来看看这2种汤圆的详细做法。
第一种 炸汤圆
一道口味独特的创意小吃，汤圆油炸后口感酥软，不腻。
【炸汤圆的材料】汤圆 300克，食用油300克。
【炸汤圆的做法】
1 将汤圆解冻。
2 用牙签在每个汤圆两面扎一些洞。
3 热锅加入300克食用油。
4 油温到8成后，放入汤圆，炸5分钟，期间记得用锅铲适当搅动汤圆以防止粘连。
5 制作完成，盛盘食用。
【温馨提示】
直接去超市买一袋速冻汤圆，解冻待用。用牙签在每个汤圆表面扎一些洞，让汤圆更酥脆入味，同时也可以防止油炸时汤圆炸裂，油溅出来被烫伤。
炸汤圆时，要注意慢慢给汤圆翻身避免糊锅，待汤圆炸透，表皮呈现金黄色时，即可关火盛盘。此时的汤圆，外焦内软，皮酥里糯，是很多吃货的心头爱。
第二种 桂花汤圆
在汤圆中，加入少许桂花来提香，桂花本身的香气可以使人舒缓情绪，加上融合了汤圆汤的糯香，食之，使人口齿，长留余香，回味无穷。
【桂花汤圆的材料】汤圆 300克，桂花干 1克，姜 少许，清水 400克。
【桂花汤圆的做法】
1 将汤圆解冻。
2 锅中加入400克清水，煮沸，加入少许姜。
3 倒入汤圆，不加盖煮1分钟。
4 再煮4分钟，期间用锅铲适当搅动汤圆以防粘连
5 关火，出锅，撒上干桂花
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