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酱萝卜和腌萝卜干

酱萝卜和腌萝卜干

作者: 静皈之 | 来源:发表于2022-01-02 19:12 被阅读0次

邻居送我一大袋的萝卜,让我腌萝卜干。

在网上看了好多视频,原来腌制萝卜还有好多不同方法呢。当下决定,一半晒成萝卜干慢慢腌制,一半做成酱萝卜几天就可以吃。

腌萝卜干是件麻烦事,洗干净,切成一条条,晾晒几天,再冲洗,再晾…不过当一条条切好的萝卜在太阳底下耀耀发光时,一股成就感油然而生。

酱萝卜估计就简单很多了,我在网上找了好几个方法,又找了几个朋友问,准备晚上大显身手。

不过真实情况是,因为今天一早就开始切晒萝卜,到了晚上的时候,已经没有任何力气了。只好等到明天以后了,好在萝卜可以保存好多天,不会坏。

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