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做饭这件偶然的小事

做饭这件偶然的小事

作者: 辉夜夕言 | 来源:发表于2018-04-22 14:47 被阅读0次

本来,是可以不做饭的,其一外卖和方便面,现在看起来美味又不算不健康,选择还多;其二是家有N老可以蹭饭,或肉或蔬,或小炒或烧炖,通常可以吃得饱腹➕满足。时间晃悠悠地走着,看周遭朋友同事而立之后不会做饭的已屈指可数,可我还是顽固的秉承泡面➕上网的形态觉得没啥不妥。

直到昨晚看了蔡澜的“今天好好吃饭”和日剧“小森林”系列,随心翻开锁藏已久的面包机,凭记忆自制了手工奶油馒头,黄油、糖盐的配比、水面的比例、搅拌和发酵的时间、空气的温度和湿度,一切都刚刚好。连时间都精准的控制在晚上九点完成。很成功,口感细腻,cook伴着音乐和品茗,居然很放松。

第二天清晨,忙完事务,一个人午饭,在四月温柔的暖阳下,买了扇贝,翻百度蒜蓉蒸扇贝,现学现做,将蒜蓉炒香、扇贝料酒码一小会儿,粉丝温水泡着,又备了姜、葱、生抽、小米椒调味。大火8分钟,香味几乎扑面而来,配白饭和贵州油辣椒,一个人的美食,刚刚好。

没有事前准备、没有兵荒马乱、静静地一个人的美食也是一个人的独处,想起你做饭的样子,没有孤单和寂寞;看一样的书做一样的菜,我们是吃货同盟呀!

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