不管怎么说,爸也是客居的身份,所以被宠着是必然的。就说吃饭,那一定是先就着我。
再说喝玉米粥吧,熟了,揭开锅盖,爸一定是第一个打。姐姐们早就将勺子递到我手里,在锅台边等着了。人多就是热闹,打饭得排队。
姐姐们且教会了爸打玉米粥的技巧。能喝上有黄豆的咸玉米粥,在当时是好家庭。你大爷爷是个有本事的人,年轻时闯过东北。那时在村里干队长,现在叫主任。
如何能吃到更多的豆子呢?哈哈,大有学问。首先用勺底在粥面上转圈,连续转,目的是让锅底的豆子聚到中间。再一步就是溜边,就是将勺子贴着锅边插下去。再就是沉底,把勺子直接插到锅底中间去捞那豆子――还“锅底捞”来,估计锅底捞的老板有喝玉米粥的经历――然后慢起,就是慢慢的把勺子提起。提快了,豆子就从勺子里滑出去了。怎么样?学问大吧。总结就是溜边、沉底、慢起,那是有口诀的。不亚于武林秘诀,现在传给你了。喝喝。
喝粥的时候也有学问。有句话叫:心急喝不得热粥。就是粥太热了,很容易烫着。有时着急,不小心喝一大口,能烫的肠子疼。咋办?那时是粗瓷的大白碗,就是抱着碗,沿着碗沿儿,转圈着喝。哈哈哈,想想都觉着那时真可爱。
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