玉米饼

今天突然勤快，想做点玉米饼。

大概是因为明天情人节，别人都有人陪着吃大餐，而我，只能孤零零一个人吧。

提前准备点吃的，你们过节，我一边啃饼一边旁观。

玉米面，加滚烫的水。一边加水，一边用筷子搅拌成颗粒状，再揉成面团。

加入切碎的大葱和香菜，适量盐。搅匀。

饼铛刷油，加热。

戴一次性手套，手上沾水。取适量面团，揉圆再按平，均匀放入电饼铛。

电饼铛设置成双面加热。盖上盖子，待大量热气冒出，翻面，两面都沾一些油。

继续加热，两面焦脆即可出锅。

粗粮加油，会特别香。

等春天嫩花椒叶长出来，放上一把，那才是真正的香。吃一口，恨不得吞掉自己的舌头。

明天带去办公室，与一群没时间过节、也很可能收不到礼物和鲜花的中年妇女共享。