春节期间我在陕西老家和爸妈一起过年，昨天下了一夜一天的小雨，老妈念叨着等天晴去山上捡地耳。
地耳又叫地软，是我们这里很特别的一道菜。
地耳长在肥沃的荒地里，紧贴着泥土，湿润的雨过后，地耳吸收了水分变软变大，我们的肉眼就容易看到，也能从泥土里摘下来。
早上还没起床，我女儿秦秦就记得今天捡地耳这个事，她觉得很好玩。
今天天气不错，吃了午饭，就和妈妈还有秦秦一块迫不及待往上屋后的山上走。
根据妈妈的经验，我们大约爬了20多分钟瓢泼，在一块荒地那里看见大片的地耳了，我们三就开始蹲下来一块一块地捡。
秦秦捡得很开心，小手忙欢地在草丛里探寻，给外婆帮了很大忙。
下午太阳晒得很好，暖洋洋的，很舒服，蓝色的天空飘着朵朵白云，空气也好极啦。
捡回来的地软，去掉杂物和泥巴，清洗以后，可以做很多好吃的，例如地软炒蛋，我最爱吃的是地软包子。
期待香喷喷的地软豆腐粉条包……
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本文标题：拾地软
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