在传统的高端餐饮市场中，金钱豹餐饮等企业一直都是大众消费群体眼中的香饽饽。随着时代的发展，大众消费口味开始发生转变，再加上一众“微餐饮品牌”的强势崛起，高端餐饮稳定的市场环境瞬间被打破，消费群体不断流失，大有被打入“冷宫”的态势。
一直专注高端自助餐连锁品牌建设的金钱豹餐饮格外淡定，业内人士直言此时金钱豹餐饮应该放手一搏，毕竟其拥有得天独厚的优势，至于效果还需要时间来验证。尽管高端餐饮市场面临前所未有的困境，但是整体创造的价值仍为历史之最，在驾驭能力上已经心有余而力不足。金钱豹餐饮向来对高端餐饮有特殊的感情，即使困难重重也要努力重塑高端餐饮昔日的辉煌。
目前高端餐饮面临新一轮行业大洗牌，被大众消费者抛弃的速度加快，至于将其打入“冷宫”现在定论还为时尚早。毕竟每一个高端餐饮都拥有一套成熟的经营理论，相信积极调整下依然可以突出重围。然而，金钱豹餐饮目前依然按兵不动，虽然业内普遍认为作为高端自助餐的代表，金钱豹餐饮此时应该放手一搏，但事实并非如此，或许真的还不到时机。
其实高端餐饮与其他行业类似，商机稍纵即逝，特别是在当前较为敏感的高端餐饮领域，稍有不慎就会伤筋动骨。因此高端餐饮行业需要保持清醒的认识，认真分析自身的优势与外部环境的特点，寻找两者之间的切入点，这样成功的几率会更高，或许这也是金钱豹餐饮关注的焦点。
毕竟对于不同行业来说，冲动之下可以做出草率的决定，但是要学会为结果买单。金钱豹餐饮固然知道放手一搏对自己对整个高端餐饮发展的重要意义，但是凭一己之力究竟能有多大威力，是否可以做到事半功倍。或许此刻只有冷静分析，准确出击才能避免高端餐饮集体被打入“冷宫”的境地。
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