早餐
吃好早餐益处多
有助于振作精神
人体所需能量,主要来自于血糖。早餐是大脑活动的能量之源,正常合理的进食早餐,就会补给大脑对血糖的营养需求,避免出现疲劳、注意力无法集中、精神不振、
反应迟钝等现象。营养学家调查发现,许多车祸的发生大多因肇事者血糖含量过低、大脑反应迟钝而引起。
有助于维持体重
对成年人而言,有吃早餐的好习惯还可维持体重。控制早餐总能量的摄入对于身体健康非常重要。经常食用一些低脂肪、高纤维、富含维生素和矿物质的食物,还可保证人体的膳食均衡,对于维持正常的体重也非常有利。
有助于营养物质的吸收
经过一个晚上的休息,人体内几乎没有任何的食物。再加上早晨人体胃液大多分泌并不旺盛,对营养物质的吸收能力会更强,尤其是对维生素和矿物质的吸收是一天中最好的时刻。所以说,养成吃早餐的习惯,才是健康之本。
有助于降低胆固醇
早餐与血胆固醇也有关系。有吃早餐习惯的人血胆固醇含量较不吃早餐的人低很多。另外,吃高纤维类早餐能有效地降低血胆固醇的含量。
不吃早餐害处多
易患慢性病
没有吃早餐的人,不单是饥肠辘辘地开始一天的生活,更重要的是身体易受慢性病的侵袭。因为即便你在空腹的时候,胃仍在分泌少量胃酸,它会刺激胃黏膜,导致胃部不适,久而久之会患上胃炎、胃溃疡等慢性病。同时,不吃早餐的人,身体因缺乏动力会动用体内贮存的糖原和蛋白质,极易导致皮肤干躁、起皱和贫血等,加速人体的衰老。
易发胖
不吃早餐或吃得太简单的人,当午餐或晚餐进食时,人体脂肪的消耗能力变差,不利于营养物质的消化和吸收,这样最容易使脂肪堆积,从而渐渐发胖。同时,因为没吃早餐,午餐或晚餐时就会超过应有的食物量,结果是吃进的能量比消耗的能量多,极易变胖。不吃早餐害处多易便秘
如果不规律地进食早餐,就会使胃结肠反射作用失调,产生便秘。相反,吃早餐比较不容易便秘。在三餐定时的情况下,人体会自然而然地产生胃结肠反射现象,有助于排便。
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