晒萝卜干

作者: 暖暖的太阳_e152 | 来源:发表于2022-12-07 20:49 被阅读0次

    大家都在晒萝卜干,以前晒的都腌咸菜了。简友天翼口腔经常吃萝卜干水饺,馋的我也想吃了。

    前些天,买了四个大青萝卜,洗净切掉头尾。一个萝卜切成同等厚度的大片,把大片切成相同大小不到头的长条。

    放大盆里,一层层撒上盐,腌上一宿。看到萝卜条都焉了,出了好多水。攥干水后,夹在晾衣架上,再挂在阳台上晾晒。

    现在外边温度低,阳台上中午也有二十多度。挂上晒了有四五天,都晒的差不多了。有的捏着还出水,又晒了两天,今天已全部晒完。

    我也可以抽空包萝卜干水饺了,我家老王不知喜欢吃吗?先少包点尝尝吧,不行就腌成五香萝卜干吃。


    今天是我们这里恢复堂食第一天,终于正常了。

    家属院里有家办喜事的,正好明天可以去酒店举办婚宴了。

    可能大家应该都有些芥蒂吧,明天去酒店做席的也多不了。不管怎么说,这对新人还是很顺利的,要不日子到了,婚礼举行不了,家人不更着急吗?

    祝福这对新人吧!!!

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