白皮芝麻饼

一：准备材料。

中筋面：10千克。

白糖：1千克。

泡打粉：30克。

安琪酵母：50克。

鸡蛋：5个。

黄油：300克。

芝麻：300克。

温水：适量。

二：以上材料混合到一起，和面，软硬度和馒头面差不多。

三：下剂子，每个约150～200克为宜。

四：搓圆，压扁，用擀面杖擀平。

五：电饼铛150度，不刷油，摆上擀好的面坯。一面成熟以后烙另一面，直至两面成熟。