昨天下午放学回来路上，姑娘说想吃薯条，家里正好有土豆，想吃咱就炸。晚饭已经做好，让她跟爷爷奶奶先喝点粥，等下炸好了再吃。
油炸的东西少吃，不过也很久没起油锅了，偶尔吃一次应该也还好。平时放学，别的小朋友都在外面，炸串炸鸡柳什么的经常吃，咱自己做，吃得放心。
家里正好还有虾片，起了油锅就也炸一点。油的东西吃不多，一盘子足够了。看着虾片在油锅里炸开的那一瞬间，很美妙，也很解压的感觉，还拿过来手机拍了个视频。
切土豆条，调面糊。在妈妈那里吃过一次，蘸面糊的薯条，觉得挺好吃。这次也按那个方法来，面粉，加水，加盐，再打上一个鸡蛋，十三香，胡椒粉都加一点调味，土豆条裹一层面糊再下油锅。
两个不大的土豆，炸出来一盘。面糊弄多了，剩下有点可惜。不是万物皆可炸么，而且外面卖的炸串，各种菜裹了面糊炸的。那再炸点什么，切了一根蒜薹试试，其实是想让姑娘吃点绿色的东西。
蒜薹一根切出来也就几段，刚出锅姑娘就要试试，那么烫在嘴里“嘶嘶”，又拿出来晾了一下，最后吃了两段，说还挺好吃。拿去给爷爷奶奶也尝一尝，都说好吃，只可惜我就炸了一根蒜薹。尝一下就行，免得油太多。
刚开始油不热，虾片起不来，后来才好点。裹土豆的面糊调了味，出锅直接吃就可以，番茄酱也省了，加番茄酱会锦上添花更美味。姑娘一个人吃了大半盘子土豆条，老说人家吃得少，其实是没遇到好吃的，爱吃的。
油炸的东西，偶尔造一次就好！
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