年夜饭

今年的年夜饭由我掌勺，我虽然做的菜不是很好吃，但习惯了自给自足，总的来说，我还是挺喜欢做饭的。在时间宽裕，厨房够敞亮的情况下，我还是很愿意自己做饭，菜好不好吃在其次，当然，如果运气好，色香味俱全，我的心情还是相当愉悦的。

今年的年夜饭是从昨天开始准备的。虽然最初脑袋里没有概念想要买什么菜，当时抱着随遇而安的态度，但是买菜的时候，还是会仔细挑选一些平时不太做，但是估计自己也可以做的菜。

不过我到了这个所谓的批发市场，发现才菜的样式很少，虽然脑袋里没有概念，但是还是买了一只老鸭，一些鸡肾，冬笋，猪肚，鸡翅等大概300多。

令人奇怪，约三百平米的平方的市场，连猪肉，羊肉，牛肉都没有。只好把自己看着顺眼的菜都买上，然后两只手拧上满满的菜回家了。

今天夜里做了十五个菜。我做菜的人不着急，他们倒着急得很。今晚的菜大致来说，看起来做得极了格，后来只剩下凉菜，酸菜鱼与老鸭汤，也算是不枉做菜人的辛苦了。

桂鱼

就比如此刻，大家都在看电视，天色尚早，我把年夜饭的配菜准备妥当了，锅里在煮可乐鸡翅，我乘着这会儿有点空，写几个字，算是碎碎念吧！

我不太记得可乐鸡翅具体做法，感觉做得马马虎虎。

可乐鸡翅

接下来的凤爪是败笔，因为油热，鸡脚下锅才发现之前蒸好的凤爪冻住了，只好立刻在锅里加开水，料酒，白糖，八角，花椒籽，小米辣，老抽，等我手忙脚乱地放完配料，锅里的汁水不多了，我加了一些盐，鸡精，淋上明油，蚝油，香菜，葱段，匆匆忙忙出锅。好吧！凑合着吃吧！就这样子了。

凤爪 萝卜炒羊肉 荷兰豆炒腊肉 牛肉片