谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季的最后一个节气。谷雨节气一般在每年4月19日-20日间，此时太阳正好到达黄经30°处。
“雨生百谷春将尽，静待蛙鸣夏将来”。谷雨的到来意味着寒潮天气基本结束，气温也开始加快回升。谷雨时节种谷天，南坡北洼忙种棉。这个时候田间的耕作也正处于忙碌的时节，作物的新种更加需要雨水的滋润，所以才有“春雨贵如油”如此一说。
恰逢此时桃花也正值旺盛时期，所以也有人称谷雨时节的雨为“桃花雨”。而每年的这个时候柳絮飞落，牡丹吐蕊，所以过敏体制的人就要格外注意做好防护。
春季饮食上要以清淡为主。谷雨之时更要格外以疏肝、祛湿为重。少吃油腻辛辣之物，多吃些如豆类、笋类、荠菜、芹菜、香椿等柔肝养肺、祛湿排毒的食物。如果饮食上不注意，让过多的湿气停滞人体内，就会产生很多湿热的疾病。
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