前几天盛记尝到的美味,今天特意来和大家分享。
而这道食材,就是有着水中软黄金称呼的七星鳗鱼,这不单单体现在了它的营养价值。
还更是有着诱人无比的鲜味,鳗鱼的香气在唇齿间交汇,肉质嫩滑细腻,皮肉交界处更是有油脂的喷香。
▲ 完全是赤裸裸的诱惑
这用着新鲜细腻的烤鳗鱼肉,还升华了酱料的灵魂,再搭配上甘甜的米饭。
这就产生了几乎让我难以忘怀的独特风味。
而最适合配上的这道菜的,就是咱们的白米饭。
盛上满满的一碗,铺上鳗鱼,吃一口饭混着鱼肉下肚,这一口绝对能够惊艳到你。
而烤鳗的另一个精华,则是鱼皮表面上的酱汁,唯有鲜美的酱汁,才能让做出来的鳗鱼饭更上一层楼。
然而真正完全的做好这道菜,工艺太复杂了,没有两小时完不成,对于大多数人来讲耗时太久。
所以今天,就给大家推荐一款最多五分钟就能get到的日式蒲烧鳗鱼饭。
能满足吃货的口腹,方便又快捷,自己做就不用去日料店啦,你完全值得拥有。
你无论哪家的日料店去点个烤鳗饭,一定都不会低于一百的大洋,而且还不一定合你的口味。
而对比我们自己做的烤鳗,花同样的钱,足足可以吃上两大份,每份200-300g,保证让你吃的满足。
↓ 这是一份的量!
而鳗鱼饭的做法则更加的简单,实际做起来甚至可能五分钟不到就可以品尝到啦。
那么具体的做法,我们马上开始。
注意:鳗鱼放冰箱-18℃冷冻可以保存18个月,想吃的时候先解冻再加热即可。
1.微波炉加热:先将袋中的烤鳗解冻到软,再将烤鳗取出放入盘中,高火加热三分钟即可。
2.烤箱加热:解冻后用烤箱用铝膜盖上,放入烤箱三分钟即可。
3.热汤加热:整个袋子放入热水中,十分钟左右就可以了。
最多十分钟就能吃上去的日式鳗鱼饭!你心动了吗~赶快行动吧。
【蒲烧鳗鱼饭】
【步骤】
1.将冷冻的烤鳗用合适的方法解冻,或者直接解冻至常温都可,接着用筷子小心的夹出。
2.因为整条都是已经切片的,可以直接铺在米饭上,非常的省事。
是的,步骤就是那么简单,只需要两步,一碗香气四溢的日式蒲烧鳗鱼饭就完成了。
别觉得这样的做法可能不好吃,只要当你真正尝过了,才能明白这其中的奥秘。
▲要流口水了
能够下饭的美味,永远排在第一位
不是所有的菜都能有如此的魅力哦
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