吃柠檬大部分是补维生素C，很多小伙伴会觉得吃柠檬后出门出门晒太阳会变黑，这种想法是错误的。反而出门补些维生素C还会对我们的皮肤有保护作用，维生素C是一种具有抗氧化能力很好的物质，可以起到美白、淡斑的作用，并不会导致黑色素的生成。
柠檬中富含柠檬酸和维生素C，此外，还有柠檬苦素、叶酸、维生素B6、黄酮类化合物以及钾等矿物质。缺乏维生素C口腔溃疡患者溃疡的愈合时间通常较长。补充维生素C对口腔溃疡的治疗有辅助作用。但是喝柠檬水只能起到部分辅助作用，而且效果可能不明显，因为溃疡病因多样，绝对不能形成认为喝柠檬水就能治疗口腔溃疡的观念。接下来我们来说一下维生素C的理化性质和生理功能。
维生素C又称为抗坏血酸，很早之前有个故事，故事是这样的，一艘轮船上的人长期漂泊在海上，得了一种怪病，病人先是感到浑身无力，走不动路，接着就会全身出血，然后慢慢地死去。船员们都把这种怪病叫做“海上凶神”。后来把这些病人放在一个荒岛上，他们饿了的时候，就去摘野果吃，之后船长回来接他们的时候，所有人都好了，个个身强体壮的，后来这些船员回到国家，将这个事情告诉一声，医生说秘密就在果子上。。。。维生素C的来源有一个这样的故事。
维生素C易溶于水，酸性环境稳定，遇空气中氧、热、光、碱性物质等可促进其氧化破坏。维生素C有促进胶原合成；促进铁的吸收；清楚自由基的作用；促进抗体的形成；阻断致癌物等作用。
如果我们日常摄入量一次超过2~8g的维生素C会出现腹泻、腹胀；患有草酸结石的病人，会增加尿中的草酸钙的排除出，增加尿路结石的危险。儿童长期服用过量，易患骨骼疾病。。
2013年中国营养学会提出18岁以上成年人维生素C的推荐摄入量是100mg/d，可耐受最高摄入量是2000mg/d。我们人体不能合成维生素C所以我们要从外物摄取，来源主要是新鲜蔬菜水果，其中蔬菜中含量较多的是辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜中等含量丰富。水果中，主要有鲜枣、酸枣、草莓、柑橘、柠檬中等含量较多，在动物内脏中也含有少量维生素C。
今天维生素C的分享就这么多，如果以后出门补充维生素，不用害怕太阳晒，如果晒黑了的话，是太阳的错，不是维生素C的效果，记住了吗？
网友评论