中国的饮食历史经过了数千年的衍变发展至今，形成了独特的具有东方传统魅力的美食体系，不论是曾经的满汉全席，还是如今的各家私房菜，都是以特色赢得一众食客的喜爱，逐渐传承为经典食谱。
现代人的饭桌通常以各色菜品为主，包含着各地名菜名品，不分时令，不分季节，以品类丰富取胜。那么古代人的饭桌又是什么样的呢？是否如现代人的饭桌一般丰盛，如现代人一般会吃呢？
文学博士、业余文史作家龙丘雪在其首部通俗历史类著作《古人吃饭那些事儿》中写到，“中国”的味道从来都不是一成不变的，而是经历了上千年与边疆、地域、民族融合之后的，不断变化的“中国味”。
可以说这是一部关于吃的文化，一部阐述中国饮食思想的文化史，从这部以吃为引，以喝为叙的历史读物中，我们看到的不仅仅是古代人的日常饮食故事，更看到了以饮食史为基点所映射出的历史脉络、地域风情以及社会生活形态。
所以说古代人吃饭的那些事儿又包含了什么？现代人说吃，只是单纯地讲吃，讲各种传统与非传统的吃食；而古代人说吃，它不仅包含了吃，也包括喝，甚至会涉及到所有与吃喝相关的事物。例如茶、酒、零食、点心、餐桌礼仪、容器、原料、菜式、技术、祭祀、年节、日常、禁忌、特色菜肴、宴会、婚丧嫁娶等等。
从先秦到秦汉，从魏晋到隋唐，从宋元到明清，作者以时间为节点，以历史为引，将中国历史串联起来，从古人饮食生活的各个方面阐述一个朝代到另一个朝代的饮食变迁。以器皿为例，先秦时代所用食器多为钟鼎，呈三足或高高的圈足状，以其特殊的铭文与花纹表达着特殊的含义；到隋唐时期形成的东亚“碗筷文化圈”，使器具变成一种载体，承托一个民族自身的审美情趣与价值取向，最终形成独特的民族文化。
《古代吃饭那些事儿》不仅仅是通过对古人饮食文化的阐述来呈现饮食演变的过程，更多的是通过对饮食文化的探究来梳理历史发展的脉络，探究古人传统思想的转变。
作者以大量的文献资料为基底，让每一次饮食文化的转变都有可靠的史料支撑，用一本书挑战古人惬意的特色生活。同时也让我们怀着对美食的热爱，在书中体验一场别开生面的美食盛宴，在了解饮食文化历史的过程中，体验古代人的美食世界。
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