文/茕倚
风忽地有些凉了，在清晨，甚或有丝丝萧瑟之感。伫立阳台，微仰头，那一树绿核桃，便在眼前恣意跳跃，忽而探头，忽而缩脑。观之赏之，那纠缠人的寂寞，竟消失了，远遁了。
一日晌午，他说，核桃该打了。要不，秋风一起，就四处落了。我蓦地一惊，秋，真的来了。它们也该有它们的归宿了。
遂搬了板凳，拿了竹篙，随他下楼。他一抬胳臂，那竹篙顶端的弯钩，便牢牢地抓住了核桃，再用力一扯，噼里啪啦，大的，小的，骨碌碌，乱滚。稍不留神，它们便没了踪影。总是捡了这个，又落了那个。
一时间，我有些慌乱，真怕厚此薄彼，真怕捡了西瓜，丢了芝麻。
忽然间，我记起了一个故事。云南有一位姑娘，每逢雨季，都会随父亲上山采松菌。每当她乐不思蜀，沉迷其中时，父亲总是轻描淡写一句，回吧，给别人留下一点。
另一个故事，也从记忆深处奔突而来。白雪皑皑的松花江上，鱼把头带着一群汉子在捕鱼。有意思的是，他们对鱼的大小，有着严格的尺寸标准，哪怕差一厘米，也要坚决放生。他们认为，只有适可而止，方能享受大自然长久的馈赠。
重温这两则故事，再捡核桃，我便沉着得很。能捡几个，就捡几个。捡核桃这事，也就变得轻松自在了。
刚打的核桃，生着吃，味道最美。开始咬时脆而有声，别咽了，慢慢咬，吞吞吐吐，直到“白玉浆”的样子，再咂摸回味，丝丝清甜，就会在舌尖跳跃。
只是令人烦恼的是，鲜核桃皮，也就是那一层绿皮，难去得很，任你芊芊玉手，也给染得黄绿黑一片，简直是毫不心软。一日，剥了几个鲜核桃后与友人小聚，初相见，不免握手寒暄，一伸手，唏嘘一片，他们不知我到底干了何等营生。
鲜核桃皮难去，要去核桃壳，亦不简单。小时候，我爸单位有一棵高大的核桃树，每年秋天，我总和一帮孩子，在树下捡了核桃，争先恐后地往门缝里塞，再来回开门关门，直到啪地一声，核桃碎了，才善罢甘休。
运气好时，核桃壳支离破碎，核桃仁儿却完好无损，如同一个脑仁儿。旁边的余叔叔总说，这下好了，吃了脑子更机灵啦。也难怪，中国人向来认为“以形补形”。更多时候，则是连壳带仁一并压得粉碎，且核桃仁儿牢牢深陷其中矣……只得以牙签逐一剔仁儿，方可品尝。简直太考验人的耐心啦。
岂知他的方法，比我巧妙得多。只见他拿了小铁锤，把那核桃转着圈儿磕，再轻轻一捏，一个完整的核桃仁，遇见没商量，几乎百发百中。问他窍门何在，他说，磕时面面俱到，切忌用力过猛，如此而已。
因种了这棵核桃树，年年岁岁，都要在核桃树下收获秋天的况味，他便从干果铺子里，买了把核桃钳。再剥核桃，只需用它夹住了再使劲一捏，核桃就兀自开了。说实话，此等方法不过是快捷罢了，剥出来的核桃，其完整度，比他先前的方法逊色了不少。
除了鲜核桃，更多的人喜欢吃烤核桃，琥珀核桃。烤核桃仁儿，香且香，但极易上火。至于琥珀核桃，那简直要甜坏牙，甚或腻死人。
可叹的是，许多东西，在李时珍看来，都是良药，核桃也不例外。据《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。
所以，2003年的春天，他给我买回好几袋，劝我好生吃下，我不听，他便搬出了李时珍先生的理论。不得已，我只得囫囵咽下。
那一年，儿子尚在腹中，如今，十几年悄然逝去，那甜腻腻的滋味尚在心头，想想依旧有些后怕，但到底还是心存了些美好。
本文图片来源于网络
【茕倚原创文章，欢迎分享给你的朋友或转发到朋友圈，公众号转载请注明出处，报刊杂志采用请通过简信联系本人】
网友评论